Alimenti che forniscono o rubano calcio (e non tutti sono latticini)

Il sale

Un consumo eccessivo favorisce l'espulsione del calcio attraverso le urine, impedendone così la corretta assimilazione. A volte ne prendiamo più quantità senza darci e quindi è importante sapere quali cibi hanno nascosto il sale per evitarli!

Salsicce

Questi alimenti contengono molto sale, che a sua volta è ricco di sodio. Alcuni studi stimano che per ogni grammo di sodio consumato, perdiamo tra i 20 ei 40 mg di calcio attraverso l'urina. Inoltre, hanno proteine e grassi saturi, che riducono l'assorbimento del calcio, quindi è consigliabile consumarli molto puntualmente.

Alcol

Le bevande fermentate, come vino, birra o sidro, contribuiscono alla diminuzione della massa ossea inibendo l'assorbimento del calcio.

caffè

Si stima che per ogni 100 ml di caffeina (una tazza di caffè ne contiene 150 ml) si perdono 6 mg di calcio, quindi è meglio non abusare di questa bevanda.

zucchero

Un eccesso di zucchero nel sangue fa sì che il calcio dalle ossa venga riassorbito ed eliminato dal nostro corpo. Prova alternative come lo sciroppo d'agave o il miele grezzo.

Carne

L'eccessivo consumo di proteine animali favorisce la perdita di calcio per il suo alto contenuto di azoto e fosforo. Limita la carne a 2-3 volte a settimana.

besciamella

Se lo fai con latte intero e burro, fornisce un eccesso di grassi saturi, che rende difficile l'assorbimento del calcio durante la digestione. Scegli di sostituire il latte scremato o il latte vegetale a basso contenuto di grassi.

Gelato

Sebbene i gelati possano avere la stessa quantità di calcio dello yogurt, se il suo contenuto di zucchero è alto, questo impedisce la corretta assimilazione del calcio. È sempre meglio chi negli stabilimenti li fa a mano o li fa in casa. Per fortuna … abbiamo tante ricette per farti il gelato!

Additivi

Controllare attentamente le etichette poiché gli additivi E338, E339 o E340 contribuiscono alla decalcificazione dell'osso, quindi devono essere tenuti lontani.

Non tutto il calcio che otteniamo dal cibo viene assimilato. Pertanto, è conveniente sapere quali alimenti forniscono più calcio e, quindi, dovrebbero essere inclusi in misura maggiore nella dieta. E altrettanto importante quanto sapere da dove possiamo ottenere il calcio è ciò che gli alimenti ci "rubano" e quindi evitarli.

Gli specialisti affermano che è sempre meglio ottenere calcio grazie al consumo di più alimenti distribuiti nell'arco della giornata piuttosto che affidarsi a uno solo quindi non perdetevi l'elenco che vi lasciamo di seguito e, nella gallery, che dovreste evitare se vuoi goderti ossa forti ora e in futuro.

Alimenti che ti danno calcio

Sesamo. I suoi semi sono molto nutrienti e rimineralizzanti, e in 30 g trovi il 25% del calcio di cui hai bisogno al giorno. Hanno anche fosforo, magnesio e manganese. Oltre ai semi, puoi prenderlo come olio per condire le tue insalate, o come tahini (una pasta a base di sesamo) in salse e paté di verdure come l'hummus. Per assimilare il calcio dal sesamo, abbinalo nello stesso pasto a un frutto ricco di vitamina C come kiwi, agrumi, fragole …
Sardine Se prendi una lattina di sardine darai un extra di calcio, vitamina D, B12 e omega 3 al tuo corpo. Le sardine con la spina sono il pesce con più calcio - seguito dalle acciughe - quindi ti consigliamo di includerle nella tua dieta.
tofu Un'alternativa al classico formaggio è il tofu. A base di soia, ha molteplici benefici per la nostra salute e, inoltre, ha molto calcio, quindi le tue ossa ti ringrazieranno.

mandorle Le noci sono ottime fonti di calcio, in particolare le mandorle, che forniscono il doppio del latte. Inoltre contengono anche magnesio e fosforo, responsabili di favorire l'assorbimento del calcio. Prendine una manciata al giorno o aggiungili a insalate e altri piatti. E se le mandorle non ti convincono, puoi prendere anche noci del Brasile o nocciole senza tostare o salare. Non perdere le nostre idee per mangiare più noci.
Yogurt. Gli yogurt sono un'ottima fonte di calcio, quindi se ne consiglia l'assunzione da 1 a 2 al giorno, di cui uno fuori dai pasti. Scegli la sua versione scremata e non zuccherata.
Fichi Che siano freschi o secchi, se prendi quattro fichi otterrai il 15% del calcio giornaliero di cui abbiamo bisogno. Questo frutto fornisce anche potassio, che contrasta l'espulsione del calcio attraverso l'urina.
Alghe. Iziki, wakame, arame e kombu sono le più ricche di alghe di calcio. Potresti essere riluttante a includerli nei tuoi piatti, ma ti assicuriamo che se li provi, vorrai ripetere. Aggiungili in piccole quantità a zuppe e insalate e puoi persino preparare un delizioso paté di verdure.

Gamberi Le regine dei frutti di mare. I gamberi contengono 220 mg di calcio per 100 g, quindi sono un'opzione perfetta per rafforzare le ossa. Al vapore, sono digestivi e diventano i tuoi alleati nelle sere in cui non sai cosa mangiare per cena.
Broccoli. Come altre verdure come cavoli, cavoli, bietole o cavoletti di Bruxelles, i broccoli sono un'ottima fonte di calcio. Inoltre, contiene anche vitamina C e K, che ne favoriscono l'assimilazione.

Oltre al cibo, abbiamo abitudini che ripetiamo quotidianamente e che danneggiano le nostre ossa. Scopri cosa sono ed evitali.