Come addestrare il tuo cervello a preferire il cibo sano

Tenere un diario apre gli occhi

Non puoi cambiare ciò di cui non sei consapevole. Pertanto, scrivi in un diario cosa mangi, in quale quantità, in quali orari e qual è il tuo umore quando lo fai. Solo allora saprai davvero se becchi molto, se cerchi rifugio nel cibo quando hai antipatia o sei stressato, ecc.

Pratica lo STOP

Quando la voglia di mangiare ti fa venire voglia di aprire un sacchetto di patatine… Fermati, non aprire ancora la dispensa. Prenditi un minuto per respirare o conta da 100 a 0 per contenere l'impulso. Osserva il tuo corpo e distingue se il tuo stomaco si sta sgretolando o è la tua mente che ti chiede di mangiare per alleviare un dolore. Se ha davvero fame, mangia, altrimenti rispondi al cellulare, vai a fare una passeggiata, ecc.

Sposta l'attenzione su ciò che ti piace

Cerca il cattivo nei piatti che ti piacciono e il buono in quelli di cui non sei entusiasta. Invece di ricordare quanto sia delizioso immergere il pane nelle uova fritte, pensa a quanto sono untuose, a come ti causano pesantezza … Invece, entusiasmati per la consistenza cremosa dell'avocado nell'insalata, al punto salato di versarci dentro i tubi … Il tuo cervello salverà queste informazioni per fare scelte più sane un altro giorno.

Mangia consapevolmente

In modo che quando il tuo cervello riceve il segnale che lo stomaco è già pieno non hai ingerito quantità di cibo senza rima o ragione, mangia consapevolmente. Guarda prima la composizione del piatto, i colori … Poi individua i diversi aromi che emana. Dai un morso alla bocca e nota la consistenza del cibo, se è croccante o meno, se è soffice. Successivamente assaggiarlo cercando di differenziare i diversi ingredienti e gusti (piccante, acido, salato…).

Siedi con i lenti

Il cervello impara per imitazione, quindi se ti siedi con persone che mangiano lentamente, mangerai più lentamente masticando di più. Cosa ci guadagni? Oltre a una migliore digestione, puoi anche mangiare di meno, perché il tuo cervello impiega circa 20 minuti per ricevere il segnale che è già sazio.

Le cose devono essere guadagnate

Brucialo nella tua testa. Desideri un pasto delizioso? Insomma, niente da chiamare un servizio di consegna cibo, visto che sicuramente chiedi di più, lasciandoti trasportare dalla gulita. Apri il frigo (dove dovrebbe esserci solo cibo sano) e cuciniamo! E visto che il cervello è a suo agio, sicuramente le tue ricette saranno semplici, ma gustose e più equilibrate di quello che potresti ordinare fuori.

Fai delle pause

Per evitare di mangiare troppo, fai delle pause tra un boccone e l'altro, lasciando le posate in tavola, bevendo un sorso d'acqua con facilità … A metà pasto, metti giù le posate e aspetta tra 5 e 10 minuti fino a quando decidi se continuare hai fame e finisci il secondo piatto. Fai lo stesso tra il secondo e il dolce. Non succede niente se non prendi il frutto, puoi lasciarlo per metà pomeriggio.

Dai un nome alla tua fame

Se dietro la tua "dipendenza" dal cioccolato si nasconde un'emozione irrisolta, se quel pezzo di pizza in più calma l'ansia di non poter uscire di casa … invece di mangiare scrivi un diario in cui dai un nome si corrode all'interno. Esprimere le tue emozioni ti renderà più facile risolvere i tuoi problemi ed eviterai di usare il cibo come "antidolorifico".

Dormi così il tuo cervello può riposare

Se non ti riposi, allungare la mano per un muffin o un gelato è quasi un automatismo, perché il tuo cervello cerca di compensare il "basso" con cibi ricchi di calorie. Pertanto, dormire 7-8 ore ogni notte è essenziale. Se non puoi, fai un pisolino di 20 minuti per rimediare. Non perdere i nostri trucchi per dormire come un bambino e riposare serenamente.

Cerca momenti di sollievo

Lo stress è un altro dei fattori scatenanti della fame emotiva. Questi giorni di reclusione ci stresseranno molto. Per combatterlo, fai esercizio a casa, leggi, gioca a qualcosa di divertente con la tua famiglia, fai una videochiamata con i tuoi amici o balla a casa. Non importa cosa, ma che ti piaccia così tanto che ti aiuta a disconnetterti da tutto per molto tempo.

Non importa quanto in fretta, sii selettivo

Sei sopraffatto, senza niente di preparato e la tua mente ti dice di preparare velocemente la cena in modo da poter riposare. Questo finisce per tagliare salsiccia e formaggio, e tu vai. Fermate questi cibi e, senza cambiare il chip per fare qualcosa di veloce, introducete il software della scelta giusta: ad esempio pane spalmato con queso fresco o avocado, salmone affumicato e spinaci freschi o rucola. Veloce, leggero e sano.

Cerca attivamente la gioia

Il miglior antidoto al "mangiare il tuo dolore", che può letteralmente portarti a inghiottire una scatola di biscotti, è fare qualcosa che ti riempia davvero di gioia. Può essere giocare con i bambini, guardare una serie comica, chiamare un amico, ballare come un matto nel tuo salotto o giocare al karaoke finché non perdi la voce … Non aspettarti che le cose buone arrivino da te, provocali.

Ammettiamolo, è facile che durante la quarantena preferiamo un'insalata ad un cheeseburger e patatine fritte di quelle fatte in casa, con la sua pelle e il suo croccante … La lattuga non ci fa salivare lo stesso, ma … possiamo ottenerla. Sì, come leggi, possiamo "programmare" il nostro cervello per fare scelte che ci aiutano a perdere peso (e senza bisogno di elettroshock, lo promettiamo).

E se non fosse fame? E se fosse qualcos'altro?

Ed è che dietro molte delle scelte che facciamo nel cibo, possono esserci altre motivazioni non direttamente correlate a ciò che mettiamo in bocca. Molte volte “ingoiamo i nostri nervi”, “mangiamo delusioni con le patate” o “ci rallegriamo con un dolce”.

E il fatto è che la vera fame è una cosa, quella dello stomaco che scoppietta perché ha bisogno che tu ci aggiunga qualcosa dopo le ore vuote, e un'altra, la fame emotiva, che molto probabilmente si manifesta in tempi di incertezza e reclusione come quella che noi stiamo vivendo.

Come fai a sapere se hai davvero fame?

Facile. C'è un metodo che non fallisce mai. Per scoprire se è fame o altro, pensa se mangeresti un piatto di bietole saltate o se hai bisogno di "qualcos'altro", chiamalo cioccolato, gelato, pizza, panino, patatine …

La prima opzione, non lasciarti ingannare, è quella della vera fame. Sai, la fame che ti fa “mangiare le pietre”, la bietola, i broccoli o qualunque cosa ti mettano davanti. L'altra è gulita, è la scelta di un cervello capriccioso che ha imparato a "coprire" con il cibo altre emozioni.

Il cibo come premio

E non è che il tuo cervello sia sempre posizionato contro di te. È quello che ha imparato perché, quando eri piccolo, tua madre ti metteva sul petto e ti abbracciava, ti sorrideva mentre allattavi, ti dava calore e riparo. E questo è stato bruciato nel tuo cervello. Proprio come la cioccolata o i dolci che ti davano quando eri brava.

Fai un reset. Riprogrammiamo il tuo cervello

Proprio come il tuo cervello ha imparato a chiedere il cioccolato per sollevare il morale, può "dimenticarlo" e riprogrammarsi per fare scelte che ti aiutano a perdere peso. Nella nostra gallery troverai il nuovo software che devi metterti in testa. È facile ed efficace e ti aiuterà a non ingrassare in questi giorni di coronavirus.