Se sei uno di quelli che tira la saccarina per addolcire il caffè pensando che sia più salutare dello zucchero, ci dispiace dirtelo… no. È vero che la stevia, la saccarina, il ciclamato, il sucralosio o l'aspartame sono dolcificanti che non aggiungono calorie al caffè, ma ciò non significa che siano l'opzione più salutare.
Esistono studi che indicano che alcuni di questi dolcificanti non calorici potrebbero alterare la flora intestinale. Questi dolcificanti rilascerebbero molecole che possono modificare il microbiota e questo può contribuire a mantenere un processo infiammatorio cronico di basso grado che promuove l'aumento di peso tra gli altri problemi.
Appassionato di caffè
Idealmente, dovremmo abituarci a mangiare cibi senza zucchero, compreso il caffè. Quando aggiungiamo il dolcificante al caffè abituiamo il nostro palato alla dolcezza e questo può stimolarci a consumare un'altra bevanda o un alimento dolce. In effetti, sembra che i dolcificanti artificiali dipendano più dal sapore e dall'appetito di un dolcificante naturale, come lo zucchero o il miele.
La dottoressa Dolores del Olmo García, della Società Spagnola di Endocrinologia e Nutrizione (SEEN), spiega che "l'ingestione continua di più zucchero di quanto raccomandato, potrebbe portare alla comparsa di gravi problemi di salute, come sovrappeso, obesità, diabete … ".
Ma il caffè è solo molto forte …
Buone notizie! C'è un dolcificante naturale ricco di proprietà che renderà il tuo caffè molto più liscio rispetto a quando lo bevi da solo. La cannella.
L'assunzione di cannella "riscalda" il corpo e aiuta a migliorare la digestione. Inoltre, in uno studio condotto dall'Università del Maryland (USA) è stato osservato che consumare ¼ di cucchiaio di cannella al giorno mescolato al cibo aumenta il metabolismo fino a 20 volte.
Se sei una caffettiera, sai, aggiungi mezzo cucchiaio di cannella al tuo caffè e ricordati di non superare le 2 o 3 tazze al giorno per goderti tutti i suoi benefici.
