Una delle domande più comuni tra le persone quando vogliono perdere peso è quale latticini può fare meglio con una dieta. E la risposta è senza dubbio la ricotta.
Basso contenuto di calorie e ricco di proteine
Sebbene sia vero che la ricotta ha più calorie del latte intero, è anche quattro volte più ricca di proteine del latte intero. E anche se il formaggio tipo Burgos lo batte in termini di proteine, lo fa anche in termini di grassi. Pertanto, la ricotta è considerata il caseificio più consigliato quando si vuole perdere peso .
- Basso contenuto di calorie . È molto leggero, poiché è costituito per l'80% da acqua. Ed è che la ricotta non è un formaggio, ma siero di latte cagliato.
- Molto ricco di proteine. Questo lo rende un alimento soddisfacente, che aiuta ad attivare il metabolismo ea bruciare più calorie.
Confronto con altri prodotti lattiero-caseari
-La quantità di grassi e proteine varia
- Cagliata. 97,60 kcal / 100 g (4 g di grassi e 13,6 g di proteine)
- Formaggio di Burgos. 175 kcal / 100 g (15 g di grassi e 15 g di proteine)
- Latte intero. 65,60 kcal / 100 ml (3,6 g di grassi e 3,3 g di proteine)
-E la quantità di calcio varia
È vero che la ricotta fornisce meno calcio rispetto ad altri prodotti lattiero-caseari (95 mg / 100 g contro 190,5 mg per 100 g per il formaggio di Burgos o 125 mg per il latte). Tuttavia, se lo accompagni con un filo di miele, migliora l'assorbimento di questo minerale.
E se quello che vuoi sapere è quante calorie ha il tuo formaggio preferito o quale tipo di formaggio è meglio per te, ti diremo quali sono i formaggi meno ingrassanti e quale è il più adatto a te.
