Torta di San Valentino passo dopo passo

Dritto al cuore

Se vuoi un dolce facile e pieno di romanticismo per festeggiare San Valentino, devi provare questa torta. Non solo è super semplice, ma è anche delizioso e irresistibile.

Prepara l'impasto

Rompi tre uova. Aggiungere 225 g di zucchero. Aggiungere 125 g di burro ammorbidito, 200 g di farina e 125 ml di latte e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versate e infornate

Versate l'impasto in uno stampo in forno preriscaldato a 170 ^o per 45 o 50 minuti circa. Bucherellate il centro con uno stuzzicadenti e, se risulta pulito, rimuovetelo; in caso contrario, cuocere ancora per qualche minuto, fino a ottenere una torta marrone dorata.

Sformare e tagliare

Una volta cotta, togliete la torta dal forno, fatela raffreddare, toglietela dallo stampo e tagliatela a metà. Nel frattempo, in una ciotola capiente, sbatti la panna da montare insieme a 1 cucchiaio di zucchero fino a quando non si rassoda.

Riempire

Stendere uno strato di marmellata di fragole sul fondo e coprire con la parte superiore. La torta è anche molto ricca se si riempie la torta di crema pasticcera invece che di marmellata.

Taglia le fragole

Lavare le fragole o le fragole, pulirle e sfilettarle oppure tagliarle a metà nel senso della lunghezza.

Guarnire e servire

Coprite uniformemente la torta con la panna montata e disponete la frutta sopra in modo decorativo. Se non avete uno stampo a forma di cuore, potete usarne uno normale e tagliare la torta con questa forma oppure appoggiare la panna e le fragole sulla superficie formando il cuore.

Accompagnamento dolce

Potete accompagnare la torta con delle fragole intinte nel cioccolato fuso. Una tentazione davvero irresistibile.

E altre deliziose idee

Se preferite altre proposte, potete prendere nota di quelle che la nostra blogger Delicious Martha ha preparato per riempire la tavola di romanticismo questo San Valentino.

Se vuoi un dolce facile e pieno di romanticismo, devi provare questa torta di San Valentino. Non solo è super semplice, ma è anche delizioso e fa innamorare tutti.

Ingredienti:

3 uova
250 g di zucchero
125 g di burro
200 g di farina
125 ml di latte
300 ml di panna da montare
marmellata di fragole
300 g di fragole o fragole

Promemoria passo passo

Prepara l'impasto. Rompi le uova in una grande ciotola. Aggiungere 225 g di zucchero e sbattere energicamente con l'aiuto di poche bacchette. Aggiungere 125 g di burro ammorbidito, 200 g di farina e 125 ml di latte e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate e infornate. Versate l'impasto in uno stampo a forma di cuore e infornate in forno preriscaldato a 170 ^o per 45 o 50 minuti circa. Bucherellate il centro con uno stuzzicadenti e, se risulta pulito, rimuovetelo; in caso contrario, cuocere ancora per qualche minuto, fino a ottenere una torta marrone dorata.
Sformare e montare la panna. Una volta cotta, togliete la torta dal forno, fatela raffreddare e sfornatela dallo stampo. Nel frattempo, in una ciotola capiente, sbattete la panna montata insieme a 1 cucchiaio di zucchero, con le bacchette elettriche; dovrebbe essere molto fermo.
Tagliare e farcire. Taglia la torta a metà, orizzontalmente. Stendere uno strato di marmellata di fragole sul fondo e coprire con la parte superiore. La torta è anche molto ricca se si riempie la torta di crema pasticcera invece che di marmellata. Se hai poco tempo, puoi quello che vendono preparato.
Decorate e servite. Lavate le fragole o le fragole, mondatele e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Coprite uniformemente la torta con la panna montata e disponete la frutta sopra in modo decorativo.

Altri stampi

Se non avete uno stampo antiaderente, potete usarne uno normale, ma ungerlo di burro e cospargerlo di farina prima di versarvi l'impasto in modo da poter sformare facilmente la torta.
Puoi anche usare uno stampo tondo se non ne hai uno a forma di cuore, quindi tagliarlo con questa forma o adagiare la panna e le fragole sulla superficie formando il cuore.

Trucco di Clara

Sapori diversi

Puoi anche usare altri frutti per decorarlo: lamponi, kiwi, pesca sciroppata tagliata a fogli, ananas a fettine …

E un lato super dolce: fragole al cioccolato

Puoi accompagnare la torta con questa deliziosa tentazione. Hai solo bisogno di 8 fragole, 50 g di cioccolato per dessert e un goccio di latte scremato.

Sciogliere il cioccolato. In una casseruola tritate il cioccolato per dessert, versate il latte e fate sciogliere il tutto a bagnomaria a fuoco basso.
Lava le fragole. Pulite bene le fragole e asciugatele tamponandole con carta da cucina. Puoi lasciare le foglie verdi come dettaglio decorativo.
Fai un bagno nel cioccolato. Attacca ogni fragola su uno spiedino e immergila nel cioccolato fuso fino a coprirla quasi.
Freddo. Mentre immergete le fragole nel cioccolato, adagiatele su una teglia foderata di carta da forno. E poi, mettili in frigo in modo che il cioccolato si solidifichi.