Frittelle di farina d'avena facili e ideali per dimagrire

Per preparare le frittelle di farina d'avena devi sbattere 4 albumi con 5 cucchiai di farina d'avena. Scaldare un filo d'olio in una padella antiaderente e aggiungere un mestolo di pastella. Lasciate cuocere per circa 2 minuti e giratelo. Ripeti altre 3 volte. Qui spieghiamo la ricetta più in dettaglio e proponiamo alcune varianti.

Come preparare le frittelle di farina d'avena per perdere peso

· Ingredienti: per la ricetta base delle frittelle di farina d'avena, sono necessari 5 cucchiai di farina d'avena, 4 albumi e olio d'oliva.

· Passo dopo passo: la prima cosa che devi fare è sbattere gli albumi insieme all'avena. Una volta montata ungere una piccola padella antiaderente con qualche goccia di olio e scaldarla sul fuoco. Versare un quarto del composto precedente nella padella. Lascia riposare per circa 2 minuti. Giralo facendo attenzione a non romperlo e finisci di farlo dall'altra parte fino a quando non sarà ben dorato. Toglietela, mettetela da parte su un piatto e ripetete l'operazione con il resto dell'impasto fino a quando non si saranno solidificate altre tre frittelle.

· Accompagnamento: con alcuni frutti di bosco sono deliziosi.

Frittelle di avena alla banana

· Altre versioni. Un'opzione che è diventata molto popolare tra le persone che praticano sport o che vogliono seguire una dieta sana ed equilibrata sono le frittelle di farina d'avena e banana.

· Ingredienti: 1 banana, 1 uovo, 1 albume, 3-4 cucchiai di avena. E c'è chi aggiunge a piacere un cucchiaino di lievito, un po 'di miele e scorza di limone (dipende che si voglia dolce o più neutro per fare versioni salate, per esempio).

· Passo dopo passo: mescolate la farina d'avena con l'uovo e l'albume, la banana tritata (il lievito, il miele e la buccia di limone anche se li usate) e frullate il tutto con lo sbattitore elettrico. Riscaldare una padella unta d'olio e versarvi un mestolo del composto, abbassare la fiamma, coprire la padella e attendere 2 minuti, finché il fondo non sarà dorato. Capovolgerlo e continuare la cottura fino a quando non sarà cotto sull'altro lato.

· Accompagnamento: in questo caso abbiamo aggiunto banana tagliata tra pancake e pancake, zucchero di canna caramellato e un tocco di cannella.

Frittelle con formaggio e pomodoro

· Opzioni salate. Le frittelle di avena sono anche molto gustose con i lati salati, come in questo caso. Non vi resta che spalmarli con una spalmabile di formaggio fresco, adagiarvi sopra un trito di pomodoro crudo e condirlo con un filo d'olio e spezie o erbe aromatiche a piacere. Una ricetta vegetariana che si adatta sia come colazione che come spuntino o anche come originale antipasto.

Frittelle con lamponi e noci

· Anche la presentazione conta. Un modo per portarli in tavola è sotto forma di una torre, come abbiamo fatto con queste frittelle di farina d'avena con lamponi, pipe e mandorle. Tra pancake e pancake abbiamo messo un po 'di miele e pappa reale, e sopra di esso lamponi, semi di girasole pelati e mandorle a fette.

Foto: Alison Marras via Unsplash.

Frittelle con hummus e salmone

· Diverse combinazioni. Un'idea molto nutriente per iniziare la giornata con molte energie è spalmare le frittelle con l'hummus e aggiungere sopra il salmone affumicato. Se non vuoi che siano così calorici, puoi usare il nostro hummus di ceci super leggero.

Frittelle con formaggio e marmellata

· Tentazione per i più piccoli. Potete anche realizzarli in versione mini, coprirli con formaggio spalmabile o yogurt e completarli con la marmellata per attirare l'attenzione dei più piccoli di casa (e di chi non lo è).

Frittelle con asparagi e uovo in camicia

· Un delizioso piatto unico. Un'altra possibilità è usarli come parte di un piatto unico abbinandoli a verdure, in questo caso asparagi, e un po 'più di proteine, qui un uovo in camicia ma anche un pezzo di petto di pollo o di tacchino si adatterebbe perfettamente, per esempio.

Frittelle con frutta e cioccolato

· Opzioni più leggere. In modo che non siano così pesanti, puoi combinarli con frutta di stagione e cioccolato fondente fuso.

Frittelle con noci e sciroppo

· Versione minimale. Se vuoi una versione semplicissima, devi solo aggiungere miele o sciroppo d'agave, per esempio, e alcune noci sopra e il gioco è fatto: pronto da gustare.

Foto: Yakynina Aastasia tramite Unsplash.

Frittelle con miele e mirtilli

· Infinite proposte. E se vuoi più fonti di ispirazione e tutti i segreti per farli diventare un vero professionista, scopri passo passo come preparare i pancake e idee per servirli.

Foto: Calum Lewis tramite Unsplash.

È difficile resistere alle frittelle di farina d'avena. Oltre ad essere sani e super nutrienti, sono deliziosi e danno molto gioco. Si adattano come colazione, spuntino e anche come antipasto o piatto principale. E vanno con tutto. Scopri tutti i segreti per realizzarli e accompagnarli. Sono un'ottima opzione se stai cercando di perdere peso.

Ricetta per frittelle di farina d'avena facile e ideale per perdere peso

Ingredienti:

5 cucchiai di fiocchi d'avena
4 albumi d'uovo

Come preparare i pancake passo dopo passo:

Passare gli albumi nel frullatore con l'avena fino a ottenere un impasto molto sottile.
Ungete una piccola padella antiaderente con qualche goccia d'olio e scaldatela sul fuoco.
Versare un quarto del composto precedente nella padella. Lascia riposare per circa 2 minuti
Giratela con una spatola facendo attenzione a non romperla e finite di farlo dall'altra parte; dovrebbe essere marrone dorato.
Toglietela, mettetela da parte su un piatto e ripetete l'operazione con il resto dell'impasto fino a quando non saranno solidali altre tre frittelle.

joanna kosinska unsplash

Come preparare le frittelle di farina d'avena alla banana

Ingredienti:

1 banana
1 uovo
1 albume d'uovo
3-4 cucchiai di fiocchi d'avena

Passo dopo passo:

Mescolare la farina d'avena con l'uovo e l'albume e la banana tritata e frullare il tutto con lo sbattitore elettrico. Alcune persone aggiungono un cucchiaio di lievito per dargli più morbidezza, addolciscono l'impasto con un po 'di miele o lo aromatizzano con scorza di limone o cannella. Questo avrà un sapore.
Scaldare una padella unta d'olio e versarvi un mestolo del composto, abbassare la fiamma, coprire la padella e attendere 2 minuti, finché il fondo non sarà dorato.
Capovolgerlo e continuare la cottura fino a quando non sarà cotto sull'altro lato.
Sfornare, riservare su un piatto e completare con l'accompagnamento che più vi piace.

Idee per l'accompagnamento

Come hai visto, si abbinano bene sia ai lati dolci che salati. Ecco alcune idee.

Frutta fresca, noci e semi. Qualsiasi frutta fresca o secca funziona bene per le opzioni dolci.
Miele, sciroppi, marmellate e composte. Oltre a dargli un tocco dolce, aiutano a renderli meno secchi.
Yogurt, panna, formaggi, creme, gelato … Gli danno un tocco più dolce o festoso.
Carne e pesce. Salmone, pollo o tacchino si sposano bene con le versioni salate.
Verdure e ortaggi . Da un trito di pomodoro a una ratatouille o dei funghi saltati.