Come fare un acquisto più ecologico

Se ricicli (dovresti), alla fine della giornata, il separatore di plastica è solitamente in alto per via dei vassoi in poliuretano, i sacchetti e le bustine per frutta e verdura, la pellicola che avvolge il tutto e diversi contenitori di plastica di ogni tipo .

Zucchine biologiche in un vassoio di poliuretano avvolto nella plastica? È stata la consapevolezza di questa incongruenza che mi ha fatto pensare. Compro biologico per la moda o perché credo davvero che io, dal mio piccolo appezzamento, posso fare qualcosa per prendermi cura del pianeta? E la risposta è che sì, posso farlo, anche se questo significa cambiare il modo in cui faccio la spesa (ed essere disposto a un certo disagio).

Come e dove viene coltivato il cibo che acquisti è importante tanto quanto il modo in cui viene confezionato. E non si tratta solo di preferire l'acquisto all'ingrosso, ma di come portiamo questo acquisto. Sempre più aziende rinunciano ai sacchetti di plastica per utilizzare quelli di carta, ma possiamo ancora andare oltre. Ti racconto tutto quello che ho imparato su come fare un acquisto più ecologico.

Vado di più al mercato e nei negozi all'ingrosso

È vero che ci sono supermercati che offrono la possibilità di frutta e verdura sfusa, ma non tutta la verdura viene venduta in questo modo, ma una buona parte è già confezionata. E quello che non è più possibile sfuso sono riso, pasta, farine, noci … Ecco perché di solito frequento il mercato e negozi che vendono cereali, farina, noci, ecc.

Porto una (o più) borse della spesa pieghevoli nella borsa

Sebbene le buste di plastica siano a pagamento, continuano a essere vendute come se il pianeta non ne pagasse il prezzo. E non credo che la soluzione sia usare i sacchetti di carta perché alla fine la carta viene dagli alberi. Quindi porto le borse della spesa pieghevoli nella borsa (e il giorno in cui le lascio e devo prendere le altre mi arrabbio …).

Shopping Bag pieghevole ZoomSky, € 9,88

La borsa del pane di mia nonna

Amo il pane e frequento un panificio artigianale che utilizza farine tradizionali e biologiche. E lo porto con me, nella borsa per il pane che mi mandava mia nonna da bambina! L'ho recuperato e lo adoro.

Borsa per il pane Bread Story, € 15

Né plastica né cartone, cotone e riutilizzabile!

Lo confesso, la prima volta che sono entrato in un negozio biologico e ho visto i sacchetti in rete di cotone per frutta e verdura ho avuto uno shock, ma è davvero quello che dovremmo sempre usare. Perché settimanalmente usiamo molti sacchetti, quello se le patate, quello se le arance, le cipolle, i broccoli … Sono tanti i sacchetti singoli che vengono usati e sprecati.

Sacchetti riutilizzabili Integrity per frutta e verdura, € 9,99 / 3pz

E quando voglio solo mezza anguria?

Sì, lo so, a volte il problema di massa può farti dover conservare quantità maggiori di quelle che ti servirebbero. Ma … ho trovato una risposta anche per le volte che desidero solo mezza anguria o mezzo melone e sono coperchi in silicone che si adattano alle dimensioni del cibo (o contenitori senza i propri coperchi).

Cappucci elastici in silicone Besfair, € 12,99

Non tutto va in una borsa, quindi prendi scatole per il pranzo

Per riso, legumi, ma anche pesce o carne… Evitate così carte cerate e buste di plastica. Un consiglio: se puoi, prendi scatole per il pranzo che si adattano l'una all'altra, per risparmiare spazio. E un consiglio, chiedi al commerciante di azzerare la bilancia prima di riempirli, in modo che non ti facciano pagare per il loro peso.

Coniche in 5 pezzi di diverse dimensioni, da QWDHA, da € 22,98

Lunch box per salsicce

Per me è molto utile, perché prima finivo per riempire un sacchetto (di plastica) con tutti i contenitori (di plastica) di salsicce, salsicce, hamburger … Ora, con un cestino per il pranzo per le salsicce, salvo tutto questo. E va dritto al nervera.

Trogoli per salsicce Tatay, € 19,90 / 4 unità

Metti un casaro nella tua vita

Come nel caso delle salsicce, il caseificio risparmia molto sugli imballaggi. La verità è che dove compro sono riuscito a pesare solo carta oleata per pesare tutti i tipi di formaggio che compro (sì, siamo molto formaggi). L'unico formaggio che non entra nel caseificio e va in un contenitore separato è fresco, perché rilascia un po 'd'acqua.

Formatore per formaggio da 3 litri, € 16,49

Faccio una parte degli yogurt

Riconosco che quelli aromatizzati e il kefir, ad esempio, li compro ancora nei loro contenitori di plastica, ma quelli naturali, che sono un terzo in più o in meno degli yogurt che consumiamo a casa, li preparo a casa con una yogurtiera.

Macchina per yogurt Moulinex, € 41,80

Acqua di rubinetto

Questa è stata una lunga guerra da fare in casa, perché eravamo uno di quelli che compravano brocche d'acqua perché il rubinetto non aveva un buon sapore da quando cambiavamo piano. Ma le caraffe non sono un problema solo perché sono di plastica, ma perché comportano un trasporto e che hanno un'elevata impronta di carbonio… Soluzione? Abbiamo optato per una brocca che filtra l'acqua, anche se ci sono altre opzioni, come l'osmosi o come mettere i filtri sul rubinetto.

Caraffa filtrante Marella de Brita + 12 cartucce, € 63,90

Sì, prendo anche una bottiglia

Sono fortunato che vicino al mercato ci sia un negozio specializzato che vende vino e aceto sfuso e uno che vende anche birra sfusa. E quando scendiamo in città, ne prendo più di uno, perché lì, oltre a una varietà di vini, possiamo vedere anche il vermouth.

Bottiglia in vetro Bormioli Rocco, € 10,81

Certo, prendo una macchina per

Il sabato, che è il giorno in cui faccio la maggior parte della spesa, portiamo la macchina con noi perché ovviamente, tra i cestini del pranzo, la bottiglia, ecc … infatti finiamo per tornare con la macchina piena e con in mano anche una borsa di stoffa …

Carrello acquisti Play Go Fun, € 115