Gli integratori di collagene ei cosmetici con questo ingrediente sono diventati una vera attrazione per molti consumatori. Ma poiché ci piace fare sempre un passo avanti, ci siamo consultati con il Dr. Eduardo Fonseca Capdevila, capo del servizio di dermatologia del Complejo Hospitalario Universitario de La Coruña per dirci cos'è veramente il collagene, a cosa serve e se ne ha Benefici per la salute ricorrendo a questi integratori.
DOMANDA : Cos'è il collagene e come agisce sulla pelle?
RISPOSTA : Il collagene è una proteina di cui esistono 21 tipi, presente in tutto il corpo, ma soprattutto nella pelle e nelle ossa. Il collagene si trova nella pelle e costituisce il componente principale del derma, dove viene sintetizzato dai fibroblasti. La sua funzione principale è mantenere la pelle attaccata ai piani inferiori e sostenere i vasi, i nervi e altri componenti della pelle. La struttura che il collagene forma nel derma è molto complessa, le sue fibre essendo disposte in vari strati con diverso orientamento (come se fosse un tessuto), assolvendo così alle sue funzioni di adesione e resistenza allo stiramento.
Cioè, per noi per capirlo, il collagene è ciò che fornisce struttura, elasticità e resistenza ai nostri tessuti e organi.
DOMANDA : La dieta è importante per mantenere i livelli di collagene nella pelle?
RISPOSTA : Una dieta ricca e varia, come una dieta mediterranea, è sufficiente per mantenere la normale sintesi del collagene. In ogni caso, in situazioni di deficit possono essere necessari integratori di vitamine C ed E, ferro, selenio o alcuni aminoacidi.
DOMANDA : Cosa possiamo fare per prevenirne la perdita nel tempo?
RISPOSTA : La diminuzione del collagene è una manifestazione dell'invecchiamento cutaneo. I fattori causali noti e prevenibili includono l'esposizione alla luce ultravioletta (dalla luce solare o da fonti artificiali) e l'uso di tabacco e alcol.
DOMANDA : Esistono trattamenti e cosmetici per recuperarla?
RISPOSTA : Esistono molti trattamenti e cosmetici per recuperare il collagene, ma la loro efficacia è discutibile, soprattutto se si vuole ottenere un recupero persistente.
DOMANDA : Perché l'assunzione di integratori di collagene non garantisce il recupero dell'elasticità della pelle?
RISPOSTA : Le molecole di collagene non vengono assorbite nel tratto digerente a causa della loro complessità , ma piuttosto vengono degradate e i loro componenti elementari vengono assorbiti. Né è possibile l'assorbimento attraverso l'epidermide e se iniettate si degradano rapidamente, quindi il loro effetto è temporaneo.
In modo da capire, quando il collagene raggiunge lo stomaco - attraverso il cibo o gli integratori di collagene - viene scomposto in altre sostanze molto più piccole che il corpo successivamente ricostruisce in base alle sue esigenze, che possono essere di nuovo in forma di collagene ma non necessariamente. Come spiega molto graficamente il dietologo-nutrizionista e divulgatore Juan Revenga, "Disfare una casa nei suoi mattoni costituenti (digestione del collagene in amminoacidi) e fingere che ciascuno di questi mattoni (amminoacidi assorbiti) sia destinato a costruire la stessa casa da cui erano parte (formare di nuovo il collagene) è ridicolo come lanciare le parti di un'auto dalla luna… e fingere che atterrino piccole montaditas sulla Terra. ".
