Ultimamente si sente parlare molto della moringa, una specie vegetale la cui alta concentrazione di nutrienti, vitamine, minerali e sostanze antiossidanti l' hanno collocata nella top ten dei supercibi e sostanze naturali che promuovono la salute e combattono le malattie degenerative.
Cos'è la moringa?
La Moringa, il cui nome scientifico è Moringa oleifera, è un albero tropicale originario dell'India di cui tutte le sue parti (dalle foglie alle radici, passando per i fiori, i baccelli, i semi e persino la corteccia) sono state utilizzate da secoli secoli di medicina ayurvedica e unani per curare o prevenire varie malattie.
Moringa: proprietà e benefici
Secondo le ultime ricerche, la moringa contiene più di 90 diversi nutrienti. I suoi 46 antiossidanti proteggono il cuore e il sistema immunitario. E rafforza anche le ossa, i sistemi nervoso e muscolare grazie alla sua ricchezza di calcio e magnesio. Ma c'è ancora di più.
- Ricco di vitamine e minerali. Si stima che 10 grammi di foglie fresche forniscano il 10% del fabbisogno giornaliero di vitamina B6, il 6% di ferro e vitamine C e B2 e il 4% di magnesio. E i baccelli ti danno quasi tre volte più vitamina C delle foglie.
- Potere antiossidante. Un cucchiaino di foglia in polvere è sufficiente per aumentare i livelli di antiossidanti nel sangue, grazie al contenuto di quercetina e acido clorogenico. Gli antiossidanti aiutano a combattere l'ossidazione cellulare, un processo associato all'invecchiamento.
- Regolazione dello zucchero. Secondo alcune ricerche, la moringa riduce la velocità con cui lo zucchero raggiunge il sangue. In uno studio si è scoperto che prendere un cucchiaino e mezzo di foglie di moringa al giorno per alcuni mesi riduceva i livelli di glucosio nel sangue. E in un altro studio è stato scoperto che l'assunzione di 50 grammi di foglie fresche con il cibo riduceva lo sballo.
- Effetto antinfiammatorio. I suoi isotiocianati hanno proprietà antinfiammatorie. E dalla ricerca sugli animali si è concluso che potrebbero aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari e il cancro.
- Capacità di abbassare il colesterolo. Diversi studi scientifici affermano che la moringa aiuta a controllare i livelli di colesterolo.
- Protezione contro le tossine. Si ritiene inoltre che l'estratto di Moringa prevenga gli effetti dell'avvelenamento cronico da basse dosi di arsenico, una sostanza associata ad un aumentato rischio di cancro o malattie cardiovascolari.
E tradizionalmente è stato utilizzato per:
- Disintossica il corpo.
- Aumenta i livelli di energia.
- Regola il peso e la digestione.
- Mantieni la pelle sana.
- Allevia il mal di testa.
- Previene la caduta dei capelli.
Come puoi prendere la moringa?
Ricche di vitamina C e altri antiossidanti, le foglie fresche di moringa hanno un gradevole sapore speziato e possono essere utilizzate sia negli stufati che nelle insalate. Ma il più comune è trovarli essiccati o schiacciati, in capsule o in polvere, da assumere come integratore o in infuso, frullati e altri frullati verdi, salse o come spezie.
