Alternative leggere e deliziose
Alternative leggere e deliziose
Se perdi la pasta, puoi sostituirla con delle tagliatelle di zucchine senza sensi di colpa al 100%; e formaggio normale, per formaggi freschi o cremosi ipocalorici come la ricotta. Un'alternativa leggera, colorata … e squisita!
Salse allo yogurt
Salse allo yogurt
Lo yogurt è un alimento perfetto come sostituto della maionese e delle salse con panna o panna. Una proposta molto leggera e semplicissima consiste nel mescolare uno yogurt magro con aglio e cipolla tritati, menta e zafferano. Un cucchiaino di questa salsa fornisce 5 calorie rispetto alle 200 in 25 g di maionese.
Pollo meno grasso
Pollo meno grasso
Se siete stanchi del tipico petto di pollo alla griglia, potete cucinarlo alla griglia o al forno. È molto semplice e con lo 0% di grassi. E se lo marinate mezz'ora prima di metterlo sul fuoco con succo di limone e un misto di spezie, il risultato è spettacolare e molto più succoso.
Succhi vegetali
Succhi vegetali
I succhi di verdura sono molto meno calorici dei succhi di frutta, perché hanno meno zuccheri e, quindi, sono più indicati in una dieta per dimagrire. Per esaltare il sapore, puoi aggiungere, ad esempio, radice di zenzero fresca, limone e menta.
Pasta, riso e cereali con verdure
Pasta, riso e cereali con verdure
Pasta, riso e cereali si sposano molto bene con la carne. Ma se li accompagniamo con le verdure, sono più equilibrati e leggeri, poiché le verdure forniscono fibre, vitamine e minerali senza le calorie della carne.
Vedi la ricetta dei fiocchi di pasta con le verdure.
Crocchette senza besciamella
Crocchette senza besciamella
Per alleggerire le crocchette potete sostituire la pasta besciamella con melanzane arrostite o al forno, senza pelle e ben schiacciate. Oltre a dare loro corpo, darà loro un sapore morbido e delicato.
Melanzane per addensare
Melanzane per addensare
Oltre a sostituire la besciamella nelle crocchette, la melanzana serve anche per addensare creme o stufati troppo liquidi, invece di usare patate o farina, opzioni tradizionali. Lo stesso effetto si ottiene con un terzo delle calorie.
Combina la carne con la frutta
Combina la carne con la frutta
Invece di altre opzioni super pesanti come le patatine fritte, puoi usare una miriade di frutta come guarnizione. La mela e la papaya, come in questi spiedini, ad esempio, sono due frutti che danno molto gioco in cambio di pochissime calorie.
kebab di pesce
kebab di pesce
Gli spiedini sono sempre una buona opzione perché di solito includono frutta e verdura. E se provengono dal pesce invece che dalla carne, forniscono meno calorie.
Vedi la ricetta degli spiedini di gallo e gamberi agli agrumi.
La tecnica di marinatura
La tecnica di marinatura
La tecnica della marinatura permette di cuocere cibi come il salmone, ad esempio, in una miscela di olio, aceto e limone, che ne esalta il sapore senza aggiungere sale, aiutando così ad evitare la ritenzione di liquidi.
Perdere peso con Laura, la nostra collega di Clara.es che ha fatto la #Clara Challenge, e continuare a gustare del buon cibo è possibile se cuciniamo il cibo o lo abbiniamo in modo più leggero, ma altrettanto appetitoso. Come vi diciamo nei 10 trucchi della galleria di immagini.
Tutti i cibi possono essere cucinati e combinati in modo più leggero, ma altrettanto delizioso
In questo modo sarà più facile seguire la dieta ipocalorica che la dottoressa M.ª Isabel Beltrán, la nostra nutrizionista, ha preparato per i menu di sfida settimanali.
Ed è che perdere peso e perdere peso non deve essere difficile se hai una dieta facile da seguire, e questo non ti lascia affamato. E di più se hai il menu dettagliato della settimana e la tua lista della spesa, oltre a questi trucchi.
