Sì, anche se a volte ce ne dimentichiamo, anche il congelatore deve essere pulito regolarmente (almeno una volta all'anno). Il motivo è sia perché funzioni correttamente (l'accumulo di ghiaccio e brina rende necessario lavorare di più e consumare energia) sia per garantire che il cibo che conserviamo sia mantenuto in buone condizioni.
Come pulire il congelatore passo dopo passo
- Svuotalo. La prima cosa da fare, prima di tutto, è rimuovere il cibo che vi rimane e, prima di pulirlo, va scongelato.
- Scongelalo. Per fare questo, scollegare il congelatore (o l'intero frigorifero nel caso non abbia il suo interruttore) e lasciare che il ghiaccio si sciolga.
- Rimuovere ghiaccio e brina. Per velocizzare il processo, puoi farlo con l'aiuto di acqua calda o un utensile a forma di cuneo (molti modelli di frigorifero lo portano). Ma mai con coltelli o altri elementi taglienti o taglienti, in quanto possono danneggiarne la superficie.
- Rimuovere gli accessori. Non appena non c'è più ghiaccio o brina, rimuovere i ripiani e i cassetti e lavarli. Se hai una lavastoviglie, puoi farlo con sapone per i piatti e acqua tiepida. È una delle cose che non diresti che è lavabile in lavastoviglie. Un'altra opzione è farlo a mano con acqua e bicarbonato di sodio, uno dei prodotti per la pulizia domestica più efficaci da pulire.
- Lavalo dentro e fuori. Una volta svuotato, lava l'interno con una miscela di acqua e bicarbonato, che oltre ad essere molto efficace da pulire è molto rispettoso dell'ambiente e della superficie del congelatore poiché non contiene sostanze abrasive. E non dimenticare le gomme e le guarnizioni, così come l'esterno del congelatore.
- Montalo e collegalo. Quando lo hai pulito e asciutto, rimetti gli accessori e collegalo. Tuttavia, non posizionare ancora il cibo. Si consiglia di non farlo prima che siano trascorsi almeno 20 minuti.
Come ordinare correttamente il congelatore
- Non rompere la catena del freddo. Non mettete cibi o cibi caldi nel congelatore, né tenetelo aperto a lungo, perché si raffredda in modo che la temperatura non si alzi, aumentando inutilmente la bolletta della luce.
- Imballaggio adatto. Usa sacchetti e contenitori ermetici e, quando possibile, opta per contenitori trasparenti per trovare più facilmente tutto.
- Meglio, senza aria. Per evitare che gli alimenti si ossidino e si disidratino, oltre a utilizzare contenitori ermetici, ridurre al minimo l'aria all'interno per migliorarne la conservazione. Tieni presente che ci sono mollette con accessori per fare il vuoto. E se vuoi diventare "professionista", un'altra buona opzione è prendere una confezionatrice sottovuoto.
- Non in grande stile. Congela i cibi in porzioni. In questo modo scongeli solo ciò di cui hai bisogno.
- Etichetta ciò che tieni. La cosa più importante quando si organizza il congelatore è tenere conto della data di scadenza del cibo che si intende congelare. Etichettali indicando cosa sono e la data in cui li salvi.
- Gruppo. Conserva gli alimenti in gruppi: pesce, carne, pollame o verdure. Nella maggior parte dei congelatori dotati di cassetti, viene indicato quale cassetto è più adatto per ogni tipo di alimento.
- Tutto in ordine. Quando si tratta di ordinare il congelatore, vai alla modalità Marie Kondo. Se hai più cassetti, usa la parte più accessibile per ciò che consumerai per prima e la più inaccessibile per ciò che consumerai in seguito. E approfitti delle possibilità degli organizzatori di frigoriferi.
