- Ingredienti:
- 5 patate medie
- 2 lattine di sarde in olio d'oliva
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaio di curry
- olio vergine d'oliva
- Aceto
- sale
- Pepe
Che tu sia un normale "tuppers" e abbia bisogno di ricette portatili e gustose, o se mangi a casa tutti i giorni, questa insalata di patate, sarde e curry è un'opzione perfetta se non hai molto tempo per cucinare e non vuoi rinunciare a una ricetta. salutare.
Potresti non aver mai pensato di combinare patate, sarde e curry nello stesso piatto, ma ti assicuriamo che, una volta provato, lo adorerai e oserai persino innovare e aggiungere più cibo a questa insalata.
Sicuramente di solito hai questi ingredienti nella tua dispensa. Quindi puoi preparare questa ricetta in qualsiasi momento. Il tocco di curry gli darà quel sapore esotico così gustoso. Siete pronti? Segui i passaggi che ti forniamo di seguito e impara a preparare questa semplice insalata.
Come preparare passo dopo passo l'insalata di patate, sarde e curry
- Lavate le patate ma lasciate la buccia.
- Portatele a ebollizione in acqua salata.
- Fare una vinaigrette con olio, aceto, sale e pepe e aggiungere la senape e il curry. Sbattere bene il composto fino a renderlo omogeneo.
- Lasciate raffreddare le patate una volta cotte, sbucciatele e tagliatele a quadratini.
- Aprire le lattine di sarde, scolare l'olio e tritarle.
- Montare l'insalata su un piatto o un contenitore con le patate e le sarde e aggiungere la vinaigrette.
- Guarnire il piatto con erba cipollina fresca tagliata finemente e gustare.
Trucco di Clara
Per presentarlo
Se vuoi presentare l'insalata in un modo più speciale, usa delle lattine di alluminio come quelle nella foto - le trovi in molti negozi di gadget da cucina - e mettile su un bel piatto.
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