Le diete dimagranti di CLARA si basano su cibo reale e non includono cibi o prodotti "magici" di alcun tipo, quindi sono generalmente poco costosi. Ma è vero che puoi sempre risparmiare di più. Quindi abbiamo messo le batterie per ottenere la dieta dimagrante più economica ancora, molto sana e con idee che ti faranno godere il cibo, in modo da non annoiarti e abbandonarlo prima di ottenere il peso che desideri.
IL TRUCCO PER RENDERE ECONOMICA LA TUA DIETA: ESSERE FLESSIBILE
Non attenersi a un'idea predeterminata quando si va. L'idea non è lunedì farò i broccoli con vinaigrette di pomodori secchi e nasello al vapore con verdure. L'idea è che il lunedì mangerai verdura e pesce, così quando vai al mercato puoi vedere quali verdure e pesce hanno un prezzo migliore e quindi ottenere un menu più economico.
PIÙ CHIAVI PER RENDERE I TUOI MENU SANO E ECONOMICI
- Pianificare il menù settimanale, con colazioni, pranzi e cene perché ti impedisce di improvvisare e finire per buttare via cibi precotti - molto più costosi e molto meno salutari - e perché eviti di avere avanzi di cibo che finirai per buttare dopo aver girato il frigo.
- Vai al mercato e in diversi supermercati e scegli i marchi che hanno il miglior rapporto qualità-prezzo in questi ultimi.
- Cucinare a casa è fondamentale, ma questo non significa che devi incatenarti a pentole e padelle. Puoi preparare ricette facili ed economiche che si adattano perfettamente alla tua dieta per perdere peso. Inoltre, puoi avere basi o un tipo di cottura batch che pianifica di cucinare quasi tutto per la settimana in una mattina.
- Incorpora cibi economici che hanno una cattiva reputazione ma che non fanno ingrassare, contrariamente a quanto dicono i miti, come i legumi o le patate, per esempio.
- Optare per frutta e verdura di stagione, che oltre ad essere più sostenibili sono più economiche.
I LEGUMI, LA "CARNE" DEI POVERI O DEI PRONTI?
Puoi perdere peso e mangiare legumi invece di carne o pesce. Inoltre, una dieta in cui i legumi svolgono un ruolo di primo piano è più sana di una che si basa solo sul consumo di carne due volte al giorno. Ma, in più, ci sono i legumi, come la soia, che puoi prendere come tofu o tempeh, il che conferisce maggiore versatilità al suo consumo.
- Come portarli con una dieta dimagrante? Sostituisci i legumi bolliti con carne o pesce (60 g crudo o 130 g cotto). Puoi portarlo da solo in insalata, saltato nel wok insieme alle verdure o insieme ai cereali in piatti noti come il riso - meglio integrale - con le lenticchie, nelle zuppe, nelle creme … Accompagnalo sempre con verdure e un pezzo di frutta e uno yogurt e avrai un pasto completo.
- Altre alternative. Puoi anche prenderli sotto forma di tofu o tempeh in ricette leggere con verdure. Se acquisti hamburger di tofu, guarda gli ingredienti, perché come con il prosciutto dolce, ce ne sono molti che hanno poco tofu e molti altri ingredienti che non sono nutrizionalmente interessanti e forniscono più calorie del necessario, così come ci sono prosciutti che ne hanno solo 60 % carne e 40% amido e altri ingredienti che non dovrebbero avere.
- Sul prezzo … I legumi sono più economici di quelli sani lavorati come il tofu o il tempeh, ma questi tendono ad avere un prezzo abbastanza stabile ed economico rispetto a quali tagli di carne oa seconda di quale pesce.
CARNE ECONOMICA E LEGGERA
Le carni più leggere sono quelle con meno grassi, come pollame, coniglio ea seconda di quali tagli di vitello, maiale e cavallo. L'anatra o l'agnello sono i più grassi ed è meglio non includerli nelle diete per dimagrire.
Nel caso del pollo o del tacchino , il grasso è solitamente sotto la pelle e nelle zone visibili, quindi è facile da rimuovere. E sui tagli, il seno è più leggero della coscia, ma la differenza non è molto significativa.
Per quanto riguarda la carne rossa, il controfiletto e il filetto sono quelli con meno grassi, ma di solito sono anche i più costosi. Ma tra i tagli considerati terzi del vitello, ad esempio, ci sono le guance, la gonna o sottovuoto o il morrillo, tagli anche leggeri e ideali per chup chup stufati.
PESCE E FRUTTI DI MARE ECONOMICI
Oltre all'olio d'oliva, pesce e crostacei sono ciò che rende costoso qualsiasi menu. Ma non deve essere così se sappiamo quale pesce scegliere. Né perderemo la qualità scambiando una rana pescatrice o un bonito con una brótola o un sugarello.
Quel che è certo è che molti dei pesci di questa lista di quelli più economici non li troverai al supermercato, ma dovrai andare al mercato.
- Brótola
- Canana (noto come il calamaro dei poveri)
- Sgombro
- Voga
- Orata bianca
- Sgombro
- Storno
- Acciughe
- Polpo a testa grossa
- Calamaro
- Cozze
- Maira
- Sardina
- Butternut
D'altra parte, anche il pesce congelato può essere una buona opzione per i tuoi menu. Inoltre, nei supermercati e nei negozi di alimenti surgelati puoi trovare buoni affari.
LE VERDURE E LA FRUTTA SONO COME IL MAIALE: TUTTO VIENE VANTATO
Butti via la parte verde del porro, le bucce della carota o del pomodoro, le punte della cipolla …? È vero che le verdure costano poco, ma buttare via parti di quella che compriamo ci fa spendere di più. Nei ristoranti, questi resti di cui abbiamo parlato vengono utilizzati per fare brodi (fondi). A casa non abbiamo tanto volume, ma se conservi questi avanzi puliti in un sacchetto nel congelatore, dopo un po 'ne avrai abbastanza per tostarli in forno con carcasse di pollo, lische da avere o teste di pesce per ottenere un fondo che renderà i tuoi stufati molto saporiti.
A volte non devi nemmeno aspettare così a lungo. Con le parti verdi dei porri, le bucce ben lavate di alcune patate, il gambo di un broccolo e l'acqua per bollire le verdure di uno spezzatino e una carcassa di pollo potete ora fare un brodo vegetale in cui far bollire un po ' pasta per avere un primo pronto in un batter d'occhio.
Ma abbiamo molte altre idee per sfruttare i resti vegetali:
- Il gambo di broccolo sbucciato può essere un delizioso carpaccio se lo affetti sottilmente e condirlo, oppure può essere trasformato in spaghetti alle verdure se lo modifichi con uno spiralizer.
- Le foglie di carota, se le compri a mazzetto, possono essere usate per fare un delizioso pesto. Non resta che fare la ricetta come si fa tradizionalmente ma sostituendo il basilico alle foglie di carota.
- Infatti le foglie di molte verdure (quelle esterne di carote, cavoli, ravanelli, ecc.), Possono essere aggiunte, ben pulite, a brodi vegetali e creme per dare più sapore, uguale alle parti baccelli di bietola, piselli o fave, ecc.
Un'altra chiave affinché le verdure siano economiche è quando è di stagione. In un altro caso, meglio buttare da in scatola o congelati.
LA FRUTTA, SEMPRE DI STAGIONE E DI ZERO CHILOMETRO
È indiscutibile che un frutto sia un dolce molto più economico e più sano di un pezzo di torta o di un altro tipo di dolce. La buona notizia è che in questo caso economico, salutare e leggero coincidono ed è per questo che le diete dimagranti di solito consigliano un pezzo di frutta di stagione o uno yogurt per finire il menu. E ti segnaliamo ancora una volta che è importante che siano stagionali e migliori se a chilometro zero, cioè prodotti vicino al tuo luogo di residenza, perché sono quelli con il miglior prezzo.
Ma dal momento che mangiare frutta non deve essere una cosa noiosa, puoi darle vita preparando macedonie naturali immerse nel succo d'arancia, spiedini guarniti con un filo di cioccolato, ecc. A proposito, se hai intenzione di fare e hai della frutta avanzata, puoi trasformarla in composta semplicemente cuocendola con un po 'd'acqua e cannella o un dattero se ti piace più sapore.
Puoi anche congelare gli avanzi di frutta o pezzi molto maturi e fare il gelato con loro, aggiungendo anche i datteri per dargli sapore, al posto dello zucchero, in modo che sia sano e leggero e puoi portarlo nella tua dieta dimagrante.
LAVORATO SANO, SI O NO?
Quelli ultra elaborati sono altamente scartati perché non sono sani anche se molti sono economici. Punto. Ma ci sono alimenti trasformati che sono sani, come i legumi in scatola o le insalate al sacco. Possiamo rivolgerci a loro con una dieta economica? Ebbene la risposta è che dipende.
- Fai bollire i legumi a casa. Non costa molto più della barca, soprattutto se sono white label e, d'altra parte, danno molto lavoro. Il legume essiccato è consigliato quando si prepara con esso uno spezzatino (uno spezzatino con baccalà, peperoncino, ecc.) Perché basta metterlo a bagno e poi realizzare la ricetta normalmente. Ma anche solo per berlo bollito o per preparazioni come l'hummus, non vale il lavoro che ci vuole.
- Insalate al sacco. Sono molto confortevoli, ma offrono un buon rapporto qualità-prezzo, non sono economici come la lattuga intera. E poiché non ci vuole tanto lavoro per lavarlo, è più consigliabile utilizzarlo senza insacchettarlo.
- L'essenziale. Certo, ci sono processi salutari a cui non possiamo rinunciare, come olio extravergine di oliva, latte pastorizzato o uht, yogurt, formaggi, spezie, tofu, tempeh, soia testurizzata, tè, caffè, infusi, cioccolato oltre il 70% …
RICETTE SPECIALMENTE ECONOMICHE
- couscous Il cous cous è una pasta che occupa molta acqua, quindi con poca quantità si ottiene un piatto con molto volume e molto saziante. Puoi mescolarlo con le verdure per un'insalata come il tabouleh, che è molto versatile, perché può includere anche pollo, tonno o legumi e anche frutta e / o noci; Oppure puoi usarlo in ricette più elaborate come il cuscus di tacchino, ad esempio, che ha anche verdure e ceci.
- Wok . Sono un altro modo per preparare deliziosi piatti leggeri con verdure e legumi o tofu, o pollo, o gamberi, o calamari …
- Raccolta di creme e tortillas. Altre ricette in cui tutto rientra, tutte le verdure che scorrono nel frigo: crude per la panna e cotte per la frittata.
- Stufati al cucchiaio. Alcune lenticchie in umido con verdure al posto del chorizo o della pancetta sono un piatto che puoi prendere da solo o con un'insalata e che con un frutto è un menu completo. Ma anche dei ceci in umido con spinaci e briciole di merluzzo.
E INOLTRE, OSSERVA ANCHE I TUOI PIATTI SE RISPARMI SULL'ENERGIA
Potresti aver salvato nel carrello e rovinare i risparmi scegliendo quando li cucini.
- Avere un bollitore consente di risparmiare energia riscaldando l'acqua per l'ebollizione.
- Coprire la casseruola quando l'acqua bolle permette di abbassare della metà la potenza del fuoco e di mantenere la temperatura sopra i 100 ° C in modo che la cottura sia perfetta.
- La cottura al microonde, data la velocità di cottura, aiuta anche a risparmiare energia.
- Il forno è uno dei metodi di cottura più comodi, ma anche uno dei più energivori. Pertanto, per sfruttarlo bene, è necessario utilizzare tutti e tre i vassoi contemporaneamente. Ad esempio, in una mettete un pollo da arrostire, in un'altra le verdure da arrostire e in un'altra alcune mele per fare gli arrosti alla cannella.
IL MENU DI DIETA PIÙ ECONOMICO E SANO PER PERDERE PESO
Tutto quello che ti abbiamo detto può darti spunti per organizzare i tuoi menù. Per semplificarti, ti offriamo questo menu settimanale economico, sano e semplice per perdere peso.
