Il centro Realfooding del nutrizionista e collaboratore di CLARA Carlos Ríos ha preparato questo sano menu settimanale per l'ultima settimana di novembre.
Menù settimanale dal 25 novembre al 1 dicembre
- Colazione. Pane tostato integrale con prosciutto serrano, pomodoro e formaggio
- Metà mattinata. Manciata di frutta secca
- Cibo. Insalata di lenticchie con patate dolci e peperoni arrostiti
- Spuntino. Yogurt con kiwi e semi di lino macinati
- Cena. Insalata di cavolo con filetto di maiale al pepe
martedì
- Colazione. Porridge di farina d'avena alla cannella con uva, mirtilli, lamponi e melograno
- Metà mattinata. Arancia con cannella
- Cibo. Insalata di lattuga, pomodori e gamberi con salsa alla senape
- Spuntino. Pane integrale con formaggio, burro di arachidi e cannella
- Cena. Ratatouille con funghi arrosto e uova di quaglia
mercoledì
- Colazione. Pane integrale di segale con formaggio, cachi e semi
- Metà mattinata. Once di cioccolato fondente + 75% e nocciole
- Cibo. Broccoli con ceci, pomodorini
- Spuntino. Patè di zucca con semi e tubi
- Cena. Salmone al forno con spinaci e funghi
giovedi
- Colazione. Porridge d'avena con bacche rosse
- Metà mattinata. Toast con banana e cacao puro
- Cibo. Quinoa con cavolo rosso, uvetta e uovo sodo
- Spuntino. Bevanda alle mandorle con melograno
- Cena. Crema di verdure con prosciutto cotto a cubetti
Venerdì
- Colazione. Toast integrale con pomodoro e petto di tacchino artigianale
- Metà mattinata. Bicchiere di latte con castagne
- Cibo. Saltare in padella i fagioli bianchi con zucchine e barbabietole
- Spuntino. Hummus con crudité
- Cena. Calamari con melanzane arrosto e funghi
Sabato
- Colazione. Uova strapazzate con pomodoro e formaggio fresco
- Metà mattinata. Cachi con cannella
- Cibo. Hamburger di pollo con patate lesse e verdure saltate
- Spuntino. Banana con cocco grattugiato e un'oncia di cioccolato + 75%
- Cena. Brodo vegetale con frittata di funghi
Domenica
- Colazione. Crepes di farina d'avena e banana
- Metà mattinata. Uva con formaggio fresco
- Cibo. Baccalà al forno con patate, pomodoro e cipolla
- Spuntino. Popcorn
- Cena. Stufato di manzo con funghi e carote
