15 alimenti per vivere meglio e più a lungo

aglio

Quante volte avete sentito dire che "l'aglio fa bene al cuore". Beh, non è un mito. Il suo contenuto di allicina aiuta a ridurre il colesterolo cattivo e i trigliceridi, quindi il suo consumo riduce il rischio di soffrire di problemi cardiovascolari. Naturalmente, le proprietà dell'aglio cambiano se consumato crudo o cotto, poiché l'allicina viene rilasciata solo quando l'aglio viene consumato crudo (schiacciato o tritato). La cottura distrugge l'allicina, ma rilascia altri composti (adenosina e ajoene) con proprietà anticoagulanti.

ananas

Contiene bromelina, un enzima con effetti antinfiammatori e che aiuta anche a combattere i coaguli di sangue, così come i liquidi in eccesso nel corpo. Inoltre, l'ananas contiene vitamina C, che protegge dalle infezioni e aiuta a contrastare l'invecchiamento precoce. Come se non bastasse, è ricco di fibre, il che lo rende molto saziante.

Carciofo

È protagonista di molte diete dimagranti per il suo effetto diuretico, saziante e leggermente lassativo. Ma le sue virtù non si fermano qui. Se vuoi dare al tuo corpo una difesa in più, il carciofo è l'ortaggio perfetto. Ed è che nel nostro intestino c'è una delle nostre barriere difensive più importanti: il biota - precedentemente chiamato flora intestinale. Il carciofo contiene una sostanza, l'inulina, che nutre il tuo biota, proteggendo così tutto il tuo corpo. Inoltre, contiene steroli vegetali, che aiutano a limitare l'assorbimento del colesterolo cattivo.

Noci

Quello che ti ha detto tua nonna sulle noci è vero. Sono un alimento eccellente per i tuoi neuroni ed è che prevengono il deterioramento cognitivo, mantenendo sano il tuo cervello. Contengono anche grassi "buoni" che aiutano ad aumentare il colesterolo buono, abbassare il colesterolo cattivo e controllare la pressione sanguigna. Tutto questo li rende grandi alleati del tuo cuore. Con una manciata giornaliera di circa 20 g si ottengono tutti i suoi benefici.

Crescione

Se stai cercando un alimento purificante e diuretico, il crescione è l'opzione perfetta. Contiene potassio - che aiuta ad abbassare la pressione sanguigna -, calcio, ferro, fibre e vitamine A e C, ideali per proteggere le nostre difese. Inoltre, aiuta a rallentare l'invecchiamento. Secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition , il crescione aiuta ad aumentare la resistenza delle cellule contro i danni causati dai radicali liberi. Per questo motivo è un alimento essenziale nelle diete antietà.

broccoli

È considerato un superfood per la sua ricchezza di antiossidanti e nutrienti che ritardano l'invecchiamento cellulare, mantengono il cervello giovane, proteggono dalla decalcificazione delle ossa e aiutano a prevenire il cancro. Il modo migliore per conservarlo è in frigorifero, senza lavarlo e all'interno di un sacchetto forato. Quando lo cuocete non cuocetelo troppo, perché perde le sue proprietà con il calore. 3 minuti sono sufficienti.

Cioccolato

È passato dal delizioso "peccato" da mangiare una volta ogni tanto a cibo sano che possiamo - e dobbiamo - includere nella nostra dieta quotidiana. Questo cambio di opinione è dovuto ai flavonoidi del cacao, sostanze antiossidanti che proteggono il cuore, poiché abbassano la pressione sanguigna e abbassano i livelli di colesterolo. Inoltre, secondo uno studio della Columbia University, prevengono la perdita di memoria legata all'età. Questi benefici hanno un solo "ma": il cioccolato deve essere fondente (70% di cacao).

Olio d'oliva

La nostra dieta mediterranea è molto saggia, e uno dei suoi elementi principali, l'olio d'oliva, è anche un ottimo alleato per la nostra salute. Regola i livelli di colesterolo, protegge lo stomaco, è un antiossidante e previene la perdita ossea. Autentico oro liquido ma da non abusare. Un cucchiaio (13-15 g) è di circa 117-135 calorie.

Uovo

Tra le sue tante qualità, sicuramente non avevi considerato che può aiutarti a prevenire la depressione. Ed è che l'uovo ti dà il triptofano, un precursore della serotonina (il cosiddetto "ormone della felicità"), che agisce come un rilassante naturale che aiuta a combattere la depressione. Inoltre, è anche ricco di vitamine del gruppo B, che agiscono sul sistema nervoso centrale e sono un naturale "antidolorifico".

Vedi le ricette con l'uovo.

Pollo ruspante

Uno studio dell'Università di Sydney (Australia) ha osservato che la vitamina B3, presente in alcuni alimenti come la carne bianca di pollo, potrebbe prevenire il melanoma nei pazienti ad alto rischio, purché adottino misure protettive anche contro il sole. Il pollo è anche ricco di vitamina B6, che aiuta a ridurre i livelli di omocisteina, un amminoacido associato a rischio cardiovascolare e infarto.

Carota

È il tubero con più vitamine e minerali. Soprattutto spicca la sua grande ricchezza di vitamina A, che lo rende l'alimento perfetto per prendersi cura della salute degli occhi. E il mito che ti aiutano ad abbronzarti è vero, poiché preparano la pelle per un'abbronzatura uniforme. La carota previene anche l'invecchiamento precoce e protegge da alcuni tipi di cancro.

semi di sesamo

Vuoi prendere più calcio e non ti piace il latte? Quindi i semi di sesamo, noti anche come sesamo, possono essere i tuoi alleati. Sono uno degli alimenti vegetali più ricchi di questo minerale. Due cucchiai (25 g) rappresentano il 30% del calcio necessario al giorno. Inoltre, contengono lecitina, una sostanza che impedisce al colesterolo di attaccarsi alle arterie, e rame, un minerale che funziona con il sistema immunitario, che aiuta a prevenire raffreddori e infezioni.

Vedi più cibi con calcio.

Semi di lino

I semi di lino contengono fibre insolubili, che accelera il transito intestinale, e anche fibre solubili, che prevengono l'afflusso di cibo dallo stomaco all'intestino tenue, favorendo l'assorbimento dei nutrienti. Ecco perché sono ottimi alleati per la salute intestinale. Se hai problemi di stitichezza, è meglio che tu li prenda dopo che sono stati in ammollo per alcune ore, poiché la melma che rilasciano è il "lubrificante" naturale di cui hai bisogno.

Ceci

Un legume umile che ha grandi benefici per la salute. La sua ricchezza di fibre favorisce il transito intestinale, che aiuta a prevenire il cancro al colon. Dato che ti dà molta energia e viene rilasciato lentamente, ti sentirai soddisfatto più a lungo. Prendeteli ogni settimana e accompagnateli meglio con un cereale, come il riso, perché insieme vi daranno da mangiare come una bistecca.

Asparagi selvatici

Qui abbiamo un vero scudo contro i virus. La vitamina B9 - meglio conosciuta come acido folico - contenuta negli asparagi selvatici aiuta la formazione di anticorpi, agenti del sistema immunitario che combattono contro possibili "intrusi" (virus, batteri, funghi, parassiti, polline …). Forma anche globuli rossi, che trasportano l'ossigeno in tutto il corpo. Gli asparagi selvatici contengono anche beta-carotene e vitamine C ed E, potenti antiossidanti.

15 alimenti per rimanere in salute più a lungo

Saper scegliere cosa mettere nel piatto può farti guadagnare anni di buona salute. Scopri gli altri 15 alimenti che ti aiuteranno a rimanere in salute più a lungo.

Nessuno può garantire che non ti ammali solo perché mangi bene. Ma quello che possiamo assicurarti è che senza cibo non c'è vita e senza una dieta sana non c'è salute. Senza cibo, il corpo non può svolgere le sue funzioni vitali: i nutrienti gli forniscono energia, aiutano a costruire e riparare le cellule e consentono una serie di processi fondamentali. Allo stesso modo, senza i giusti nutrienti, il complesso meccanismo che regola l'organismo va fuori controllo e può provocare malattie. Per questo e per darti più idee nella preparazione dei tuoi menù e nel renderli più sani, abbiamo selezionato 15 alimenti che ti aiuteranno a vivere più a lungo e meglio con poco sforzo.

Quali sono i cibi migliori?

Dobbiamo prendere il cibo come un modo per nutrirci e non solo come un modo per calmare il nostro appetito. Ma quali sono gli alimenti da non perdere? E come non confonderci con la grande quantità di informazioni che ci sono?

dieta mediterranea

È dimostrato che la dieta mediterranea contribuisce ad allungare la vita, quindi, avendo a portata di mano tanti e vari cibi, non abbiamo scuse per non seguire sane abitudini. Sappiamo che introdurre cambiamenti nella nostra dieta può essere difficile, ma vogliamo renderlo facile per te e aiutarti quando aggiungi nuovi alimenti nella tua giornata. La selezione di alimenti che troverai nella nostra gallery è ricca di prodotti molto comuni, quindi ti costerà davvero poco trovarli nel tuo supermercato. E con loro puoi realizzare un gran numero di ricette. Se li stai già prendendo, congratulazioni. In caso contrario, ora è il momento di includerli nella tua prossima lista della spesa.

I soliti della nostra vita quotidiana come l'aglio, il crescione o il pollo sono ottimi alleati se vogliamo godere di una vita sana per molti anni. Nella nostra lista troverete anche altri “nuovi” ingredienti della nostra cucina che vi sorprenderanno per i molteplici benefici che hanno per il nostro corpo.

Ecco la prima serie di alimenti che allungheranno la tua vita. Come puoi immaginare, l'elenco degli alimenti essenziali per la tua salute non finisce qui, quindi scopri gli altri 15 alimenti che ti aiuteranno a vivere più a lungo.