- Ingredienti:
- 2 fogli di pasta sfoglia da 100 g
- 12 gamberi
- 80 g di formaggio fresco da spalmare
- 2 pomodori
- Foglie di lattuga
- 1 avocado
- 1 uovo
- Farina
- Sale normale e sale in fiocchi
- Pepe
- Uova di salmone
I divani sfoglia non sono più materiale riservato agli esperti poiché esistono basi di pasticceria precotta.
Se non ci credi, prova la nostra ricetta delle tartine di pasta sfoglia con gamberi. Sono così facili da realizzare che lo troverai incredibile. Garantito! E hanno un bell'aspetto che volano via dal vassoio non appena li metti sul tavolo.
Se li tagli a forma di stella, come nella nostra ricetta, si adatteranno perfettamente a Natale oa qualsiasi ricorrenza che vuoi riempire di magia.
Come farlo passo dopo passo
1. Preparate la base di pasta sfoglia. La prima cosa da fare è infarinare il piano di lavoro e stendere le sfoglie di pasta sfoglia. Successivamente dipingerli con l'uovo, cospargere con un po 'di sale e tagliare dei rettangoli o delle stelle con l'aiuto di un tagliapasta. Poi, adagiateli su una teglia ricoperta di carta forno e infornate, preriscaldati a 200º, per 15-20 minuti circa, fino a doratura.
2. Preparare la copertura. Per prima cosa lavate le foglie di lattuga e i pomodori. Asciugateli bene e tagliate i pomodori a fettine molto sottili. Quindi cuocere i gamberi in acqua bollente con sale e pepe per circa 1 minuto. Una volta cotte scolatele, raffreddatele con acqua fredda, pelatele e mettetele da parte. Pelare l'avocado e tagliarlo a fettine sottilissime.
3. Montare le tartine. Tagliate a metà la pasta sfoglia, spalmatela con il formaggio e disponete su ognuna una fetta di pomodoro, una o due fette di avocado, una foglia di lattuga e uno o due gamberi. Completare la tartina mettendo sopra l'altra metà della pasta sfoglia, insieme a un po 'di uova di salmone e sale in fiocchi.
TrickClara
PREPARARE I PASTICCERIA IN ANTICIPO
E, una volta raffreddate, conservatele in un contenitore ermetico in modo che non si ammorbidiscano. In caso contrario, vendono anche alette al mercato, dei cestini di pasta sfoglia già cotti che devi solo riempire.
