Colazioni dimagranti: opzioni dolci e salate

Yogurt con composta

Oltre a perdere peso, è una colazione sana a tutti gli effetti. In una ciotola mettete uno yogurt di latte o vegetale e completate con un cucchiaio di composta di frutta e dei semi di sesamo tostati. La composta è molto più leggera della marmellata, che ha molto zucchero. Cuocere per 40 minuti in una casseruola a fuoco basso alcune mele o pere tagliate a cubetti. Puoi aromatizzare con una stecca di cannella. Puoi aggiungere un tocco di dolcezza con un po 'di pasta di datteri.

Altre idee. Al posto della composta puoi mettere frutta fresca (mirtilli, fragole …).

Pane con prosciutto iberico

Se perdi il pane con le salsicce, fai attenzione perché possono essere molto caloriche. Meglio che tu opti per il pane integrale e, al posto dei salumi, metti il prosciutto iberico perché ha meno grassi saturi rispetto ad altre carni e prosciutti e migliora i livelli di colesterolo e trigliceridi.

Più opzioni. Aggiungi alcune foglie verdi e ti riempirà molto di più.

Frutta fresca con cioccolato

Per fare questa colazione a base di frutta, non vi resta che prendere un pezzo di frutta di stagione (un paio se è media o una manciata se è piccola) e unirla a un'oncia di cioccolato fondente.

Altre idee. Infilare la frutta sugli spiedini, innaffiarla con il cioccolato fuso a bagnomaria e lasciarla raffreddare.

Crespelle di farina di avena

Le frittelle di farina d'avena sono molto sazianti e meno caloriche di quelle normali. Montare 4 albumi con 5 cucchiai di farina d'avena. Scaldare un filo d'olio in una padella antiaderente e aggiungere un mestolo di pastella. Lasciate cuocere per circa 2 minuti e giratelo. Puoi combinarli con ingredienti dolci e salati. Qui con formaggio fresco e pomodoro.

Altre idee. Anche le frittelle di banana e farina d'avena sono molto apprezzate. Frulla 1 banana, 1 uovo, 1 albume e 3-4 cucchiai di farina d'avena. E frullateli in padella come i precedenti.

Frullato verde

In un frullatore, mescolare e schiacciare 6 foglie di cavolo nero senza il gambo, ½ limone sbucciato o il succo di un limone, 1 mela acida, 10 foglie di menta fresca e acqua fino ad ottenere la consistenza desiderata.

Qui ci sono altri frullati per perdere peso.

Crudité con paté di verdure

Un'altra colazione per dimagrire sono le crudités con un paio di cucchiai di paté di verdure tipo guacamole o hummus. Tagliate la carota, il cetriolo, il pepe, il sedano … a bastoncini e immergeteli nel patè.

Altre idee. Se non vuoi complicarti la vita, puoi farlo con indivia o foglie di lattuga.

Pane al cioccolato

Puoi avere una fetta di pane integrale a colazione con un'oncia di cioccolato fondente .

Altre idee. Per renderlo più saporito, sciogliere il cioccolato e servire con banana o altra frutta di stagione.

Involtini di prosciutto e formaggio

Il prosciutto cotto o cotto fornisce molte proteine ed è povero di grassi. Abbinalo a formaggi leggeri di ricotta o tipo Burgos (scopri qui quante calorie ha ogni formaggio).

Altre idee. Se vuoi ridurre più calorie, metti il petto di tacchino cotto al posto del prosciutto. Ha molto meno grasso.

Yogurt con muesli

Mettete il muesli sulla base, coprite con un po 'di yogurt e completate con frutta fresca di stagione. È anche molto gustoso con la carota e il cocco grattugiato.

Altre idee. Prepara tu stesso la granola mescolando 150 g di fiocchi d'avena con 150 g di fiocchi di segale e guarnisci con cannella, zenzero in polvere e noce moscata a piacere. Condire con 2 cucchiai di succo d'arancia, 2 di olio d'oliva e aggiungere 2 albumi d'uovo sbattuti. Stendere su una teglia e infornare per 30 min a 180º.

Pane con pomodoro e tonno

Un'altra possibilità per la colazione per dimagrire è fare un toast di pane integrale con tonno in scatola naturale e pomodoro a fette, tritato, sminuzzato, spalmabile …

Altre idee. Per renderlo più appetitoso, puoi sbriciolare il tonno, tagliare a quadratini il pomodoro e aggiungere piccoli pezzi di uovo sodo.

Porridge con frutta e cannella

Non resta che avere l'accortezza di fare un porridge la sera prima (scopri qui come fare un porridge di fiocchi d'avena passo dopo passo) e, a colazione, abbinalo a frutta fresca (mezza banana, un paio di fragole …) e dolcificare con la cannella.

Altre idee. Puoi anche combinarlo con bacche di goji o altri semi e noci.

Pane con uovo e pomodoro

Si tosta una fetta di pane integrale, si ricopre di pomodoro tritato o schiacciato e si guarnisce con un uovo alla coque .

Altre idee. Al posto del bollito potete metterlo anche fritto, ma cotto sulla griglia in modo che non assuma il grasso in eccesso.

Mela arrostita

Lavatela e scoraggiatela. Adagiatela in una pirofila con al centro una stecca di cannella. Innaffialo con un filo di miele. E cuocere per circa 15 minuti a 200º o finché non sarà morbido.

Altre idee. Puoi anche tagliarlo, svuotarlo un po 'dentro e riempirlo con una manciata di uvetta.

Pane all'uovo strapazzato

Un'altra colazione per dimagrire consiste nel preparare una fetta di pane (meglio se integrale) con uova strapazzate e pomodoro o peperone arrosto.

Altre idee. Puoi aggiungere dei cubetti di prosciutto alle uova strapazzate.

Ricotta con miele

Un classico per le colazioni dimagranti è la ricotta con un filo di miele. Sebbene sia vero che la ricotta ha più calorie del latte intero, è anche quattro volte più ricca di proteine del latte intero e ha meno grassi del formaggio di Burgos. Pertanto, la ricotta è considerata il miglior caseificio per la perdita di peso.