11 ricette con l'avocado, facili e ... deliziose!

ricette di avocado varie e deliziose

Adoriamo il guacamole - in effetti, ti daremo una versione leggera di questa ricetta messicana - ma l'avocado è un ingrediente che sta benissimo in molte preparazioni. Vuoi idee?

Avocado e insalata di arance

Se stai cercando un'insalata nutriente ma non troppo pesante allo stesso tempo e molto rinfrescante, prova questa con avocado e arance. Ti innamorerai. È vegetariano e molto facile da preparare: richiede solo 15 minuti di preparazione.

Vedi la ricetta per insalata di avocado e arance.

Cucchiaini di salmone e avocado

Un'iniezione di omega 3 a base di salmone e avocado con un total look party e un gusto semplicemente delizioso e irresistibile. Un must per antipasti facili.

Vedi la ricetta per i cucchiaini di salmone e avocado.

Insalata di avocado, pomodori e cipolle con semi di girasole

Ti piace il guacamole? Bene, adorerai questo piatto super nutriente basato sui suoi ingredienti: avocado, pomodoro e cipolla, per aggiungere una deliziosa insalata alla bella stagione.

Vedi la ricetta per l'insalata di avocado, cipolla e pomodori con semi di girasole.

Guacamole con crudité

E se preferite il classico di una vita ma molto più leggero, sostituite le frittelle di mais con bastoncini di verdure. Ricco e rinfrescante.

Vedi la ricetta del guacamole con crudité.

Avocado e macedonia di frutta rossa

Se vuoi portare la primavera sulla tua tavola, prova questa deliziosa insalata 100% vegana ricca di sostanze nutritive, vitamine e fiori! Un'esplosione di colore e sapore.

Vedi la ricetta per insalata di avocado e frutta rossa con salsa all'arancia.

Uovo in camicia con avocado e gamberi

Un piatto facile, squisito, colorato e molto nutriente per un'occasione speciale o per avere successo in vacanza senza farti male alle tasche.

Vedi la ricetta per l'uovo in camicia con avocado e gamberi.

Avocado ripieno di insalata e salmone

Una ricetta energetica ed equilibrata a base di avocado e salmone affumicato, ricca di benefici omega 3 e realizzata in un attimo.

Vedi la ricetta per l'avocado ripieno di insalata e salmone.

Spiedini di tonno, anguria e avocado

Tre ingredienti che, separatamente, sono molto buoni e che, insieme, lo sono ancora di più. Oltre ad essere una buona soluzione per sfruttare un'anguria che si è rivelata insipida, per esempio.

Vedi la ricetta per gli spiedini di tonno, anguria e avocado.

Uovo ripieno di avocado e prosciutto

Un piatto facile, poco costoso, molto nutriente e diverso dal classico uovo ripieno; con prosciutto, invece di tonno, e avocado, invece di pepe.

Vedi la ricetta per l'uovo ripieno con avocado e prosciutto.

Cocktail di gamberi e avocado

I gamberi cotti sono a basso contenuto di grassi e ricchi di sapore, una combinazione vincente che trionfa come antipasto senza stordirti.

Vedi la ricetta per il cocktail di gamberi e avocado.

Colpi di crema di avocado con gamberi

Fare uno di quegli antipasti originali che scompaiono non appena li servi non è solo un affare da chef. E se no, prova questo a base di avocado e gamberi.

Vedi la ricetta per i colpi di crema di avocado con gamberi.

E molte altre idee

Se vuoi ricette più facili, scoprile qui.

In insalata, come aperitivo, infilzato, ripieno, trasformato in crema … Come vedrete nelle ricette che vi proponiamo nella galleria immagini, l'avocado è un frutto ricco di sostanze nutritive tanto delizioso quanto versatile.

Cuore sano e antiossidante

A causa del suo elevato apporto calorico, molte persone lo bandiscono dai loro menu. Ma, sebbene sia vero che ha molte calorie, non dobbiamo dimenticare che tutti i suoi grassi sono sani, riducono il colesterolo cattivo e aumentano il colesterolo buono. Motivo per cui è considerato un alimento salutare per il cuore, oltre ad avere un alto effetto antiossidante.

E molto versatile in cucina

Il suo sapore delicato e neutro ne consente l'utilizzo in pietanze sia dolci che salate. E la sua consistenza lo rende un autentico burro vegetale, basta schiacciarlo con una forchetta e condirlo con succo di limone e spezie.

Per aprirlo. Fai un taglio longitudinale, portando il coltello fino all'osso. Quindi prendi l'avocado con entrambe le mani e gira ciascuna mano in una direzione.
Per rimuovere l'osso. Picchietta con forza il bordo del coltello per inchiodarlo, quindi ruotalo delicatamente.
In modo che non si annerisca. Se lo lasci nell'aria già sbucciato o tagliato, diventerà nero. Per evitarlo, la cosa più semplice è cospargerlo con un po 'di succo di limone. Ma puoi anche metterlo in un filo d'olio o acqua fredda.
Per sapere se sei al tuo punto . L'avocado dovrebbe cedere a una leggera pressione con il dito. Se è ancora un po 'verde, puoi accelerare la maturazione avvolgendolo in un giornale insieme a una mela o una banana.
Tenerlo. Se l'avocado è maturo, va conservato nella parte più fredda del frigorifero. È anche possibile congelarlo. Per questo è necessario eliminare la polpa, schiacciarla e mescolarla al succo di limone.