- Ingredienti:
- 8 muffin al cioccolato
- 170 g di panna da montare
- 50 g di cioccolato fondente
- 40 g di crocanti
- 130 g di crema al cacao
- 50 g di mandorle affettate
Chi dice che preparare i cupcakes è difficile? Se non sei bravo o non hai il tempo di realizzarli da solo, ti diamo un trucco infallibile per ottenerne di prima classe con il minimo sforzo. Ti bastano 8 muffin al cioccolato e "intonali" con due creme al cioccolato come vi proponiamo nella seguente ricetta. Il risultato è spettacolare e irresistibile.
Come farlo passo dopo passo
- Preparate la prima crema. Per prima cosa, sciogli il cioccolato fondente. Aggiungete poi i crocanti, unite metà della panna calda e poi l'altra metà. E quando sarà fredda mettete la panna in frigo per circa 2 ore circa.
- Incorporare nei muffin. Dopo due ore togliete la crema dal frigo e montatela con le bacchette elettriche fino a quando non sarà montata. Metti la panna montata in una manica e copri i cupcakes al cioccolato che avevi comprato.
- Preparate la seconda crema. Per qualche minuto scaldare la crema di cacao in una casseruola.
- Aggiungi ai muffin. Mettete questa seconda crema in una sac à poche e aggiungete un tocco sopra i cupcakes che avete fatto con i muffin e la prima crema.
- Decorare. Aggiungi delle mandorle a fette sopra i cupcakes.
Cosa sono i crocanti?
Il crocanti è un composto schiacciato a base di zucchero e noci - sia solo una o più, generalmente mandorle e nocciole - ideale come topping o per arricchire qualsiasi tipo di gelato e torte.
Cioccolato sano
I benefici salutari del cioccolato lo hanno fatto smettere di essere considerato un piacere proibito e, invece, è diventato uno dei grandi alleati della salute. Ma sì, per essere veramente sano, deve contenere almeno il 70% di cacao. Tra i suoi numerosi vantaggi, riduce la pressione sanguigna, aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e previene gli attacchi di cuore. Se dopo questi deliziosi cupcakes vuoi ancora più cioccolato, non perderti queste ricette che ti metteranno in vena quasi subito.
