Makis di melone con prosciutto, un'alternativa al sushi tradizionale

Sommario:

Ingredienti:: 400 g di riso cotto per sushi (vedi passo dopo passo); 4 fette di prosciutto iberico; 1 fetta di melone; 4 foglie di lattuga

Se il sushi attira la tua attenzione, ma, allo stesso tempo, ti tira indietro che trasporta pesce crudo, alghe … puoi saltare senza paura per questi maki di melone e prosciutto.

Invece di alghe e pesce crudo, abbiamo messo prosciutto iberico, melone e lattuga. In altre parole, una versione nativa di questo piatto tradizionale giapponese a base di riso arrotolato, dall'aspetto squisito, facile da realizzare e alla portata di qualsiasi tasca.

Come preparare i makis di melone con prosciutto passo dopo passo

Prepara il riso per sushi. Per farlo come abbiamo spiegato nel nostro passo passo, dovete pulirlo, cuocerlo, aggiungere l'aceto di riso e lasciarlo raffreddare.
Preparare il "ripieno". Da un lato, tagliare a bastoncini la polpa della fetta di melone. E dall'altra, lavare e asciugare le foglie di lattuga.
Metti tutti gli ingredienti. Rivesti un tappetino con pellicola trasparente. Coprire con 2 fette di prosciutto iberico leggermente zigrinato. Coprite con uno strato di riso per sushi. Aggiungere un paio di foglie di lattuga, anch'esse increspate, e sopra dei bastoncini di melone.
Esegui i maki. Con l'aiuto del tappetino, procedi a rotolare, stringendo bene ogni volta che giri e rimuovendo la pellicola contemporaneamente al tappetino. Ripetete l'operazione e fate un altro rotolo. E infine, tagliarli a fette di circa 2 cm dopo averli lasciati riposare per un paio d'ore in frigorifero.