Ecco il menu settimanale realfooding preparato dal centro Realfooding del nutrizionista e collaboratore CLARA, Carlos Ríos. È un vero e proprio menù settimanale di cibo con piatti sani e saporiti.
Ricorda che se hai un dolce, è sempre un frutto o uno yogurt naturale. Puoi completare le tue colazioni con caffè, tè o latte senza zucchero. Puoi avere del pane, ma cerca di renderlo integrale al 100%.
Questa lista della spesa scaricabile può aiutarti a pianificare tutto ciò di cui hai bisogno per seguire questo menu settimanale.
Lunedi
- Colazione. Toast integrale con avocado e uovo in camicia
- Metà mattinata. Mango fresco con ricotta
- Cibo. Ceci con tonno, broccoli e spinaci
- Spuntino. Yogurt naturale e arancia con cannella
- Cena. Crema di patate, zucca e carote e acciughe sottaceto
martedì
- Colazione. Yogurt greco con banana, noci e cannella
- Metà mattinata. Datteri ripieni di gorgonzola e noci
- Cibo. Branzino con porri e asparagi selvatici e patate arrosto
- Spuntino. Hummus con crudité
- Cena. Insalata di lattuga, pollo e mele con noci
mercoledì
- Colazione. Toast di grano saraceno con pomodoro e olio extravergine di oliva (EVOO)
- Metà mattinata. Banana con burro di arachidi
- Cibo. Cavolfiore gratinato e filetto di tacchino, funghi e anacardi
- Spuntino. Kefir con pistacchi
- Cena. Frittata di patate al microonde con insalata di pomodori, cetrioli e avocado
giovedi
- Colazione. Porridge di farina d'avena con formaggio fresco montato
- Metà mattinata. Olive e mandorle
- Cibo. Zuppa di quinoa e carote con giardiniere di vitello
- Spuntino. Edamame speziato con sale, paprika e aglio in polvere
- Cena. Indivia farcita con strisce di salmone marinato e guacamole
Venerdì
- Colazione. Budino di Chia con pera e cannella
- Metà mattinata. Mandarino con anacardi
- Cibo. Spezzatino di lenticchie con verdure
- Spuntino. Uva con formaggio fresco
- Cena. Uova strapazzate ai funghi con gamberi
Sabato
- Colazione. Frittelle di avena alla mela
- Metà mattinata. Ceci al forno speziati
- Cibo. Insalata di pasta con salmone e mais
- Spuntino. Popcorn
- Cena. Germogli di aglio e funghi saltati con uovo alla griglia
Domenica
- Colazione. Uova strapazzate dolci con cannella
- Metà mattinata. Sottaceti e pomodorini
- Cibo. Spaghetti di riso con verdure, gamberi e salsa di soia
- Spuntino. Yogurt Skyr con un'oncia di cioccolato fondente + 75%
- Cena. Insalata di ventresca di tonno con pomodoro e avocado
