"Perché, anche se sono a dieta, non riesco a perdere peso?" . È una delle domande che mi vengono poste più spesso durante la consultazione. E la risposta è che ci sono molti fattori che possono impedirti di perdere peso. Ad esempio, a 20 anni, una settimana di prenderti cura di ciò che mangi è sufficiente per perdere due o tre chili in più. Ma con il passare del tempo non è così facile togliere i chili in più. Questo è quasi sempre attribuito a un cambiamento nel metabolismo, ma ci sono altri motivi.
HANNO FATTO MOLTE DIETE
Il temuto effetto yo-yo è una delle prime conseguenze. Più diete abbiamo fatto senza essere riusciti a mantenere il peso ideale in un secondo momento, o anche recuperare i chili persi e aggiungerne altri, peggio il nostro corpo reagisce a una nuova dieta.
Per questo ogni volta che proviamo a mangiare di meno il nostro metabolismo va in "modalità risparmio", cioè rallenta perché sa già che lo "moriremo di fame". E per questo brucia di meno e reagisce conservando le sue riserve di energia. Da qui l'importanza di fare una corretta dieta dimagrante e quindi mantenere il peso.
PRENDI UN ECCESSO DI IDRATI
Pane, pasta, riso … È fondamentale assumere carboidrati, ma meglio nella sua versione integrale e nella sua giusta misura. Per darvi un'idea, la quantità ideale tende a coincidere più con una porzione di contorno che con un piatto intero. Perché? Bene, perché in questo modo ci sarà poca insulina libera nel tuo corpo, che aumenterà la possibilità di rilasciare grasso ed eliminerà così uno dei freni che ti impediscono di perdere peso.
L'insulina è un ormone che viene rilasciato quando mangiamo farina o dolci, perché la sua funzione è quella di abbassare il livello di zucchero (glucosio) nel sangue. Ma questo ha un altro effetto, arresta la lipolisi, cioè la possibilità di bruciare i grassi, rendendola un freno alla dieta.
DEFICIT DI OMEGA 3
Gli ormoni che lavorano sul corpo per rilasciare e bruciare i grassi possono avere problemi a farlo se le membrane cellulari sono secche. E questo può essere causato dalla mancanza di grassi "buoni" come gli omega 3. Per questo motivo, è importante includere nella dieta regolare pesce azzurro, noci e semi di lino, che conferiscono elasticità alle membrane cellulari.
MANCANZA DI ALCUNI MINERALI
Assicurati di non avere un deficit di minerali, specialmente in questi tre:
- Cromo. Perché aumenta la risposta insulinica, protegge il muscolo e migliora la produzione di grasso. Puoi trovarlo in uova, ostriche, lievito di birra, pane e formaggio.
- Magnesio. La stanchezza è spesso attribuita alla mancanza di ferro quando in realtà manca il magnesio. Ed è che questo fa parte della "moneta" con cui la cellula "paga" l'energia di cui ha bisogno per determinati processi metabolici. Puoi trovarlo in cereali integrali, legumi, cioccolato, frutta e verdura. Pensi che ti manchi il magnesio? Scoprilo in questo quiz.
- Potassio. I chili in eccesso a volte sono dovuti alla ritenzione di liquidi. Per evitarlo, deve esserci un equilibrio tra sodio e potassio, ma di solito prendiamo fino a tre volte di più del primo rispetto al secondo. Dobbiamo quindi aumentare il consumo di lattuga, zucchine, carciofi, pomodoro, banane … ricche di potassio.
BASSO LIVELLO DI SEROTONINA
Si tratta dell '"ormone del piacere" e la sua mancanza può farti soffrire di quell'ansia pomeridiana che sembra che non ci sia abbastanza cioccolato per calmarlo, il che rende difficile seguire una dieta. Questa situazione migliora fornendo triptofano, un amminoacido precursore della serotonina abbondante nei cereali, nei latticini e nel cioccolato. Scopri il potere saziante della serotonina.
3 AIUTI PER PERDERE PESO
Così come ci sono fattori che ti impediscono di perdere peso, ce ne sono altri che possono aiutarti a raggiungerlo:
- Tè verde. Ha un potere antiossidante e attivatore metabolico. Per favorire la sua azione bruciagrassi assumere 3 tazze al giorno o estratti.
- Cannella. I polifenoli della cannella migliorano la sensibilità all'insulina e il rilascio di grasso dalla cellula. Usa la polvere come dolcificante al posto dello zucchero.
- Vino rosso. I suoi polifenoli diventano cibo per i batteri "buoni" dell'intestino e una flora sana aiuta a perdere peso. Ovviamente non bere più di un bicchiere 3 o 4 giorni a settimana.
COMBINAZIONI DIMAGRANTI
- Pane integrale + cioccolato. Una deliziosa colazione o uno spuntino che ti aiuterà a controllare la fame e a metterti di buon umore.
- Banana + noci. Il triptofano della banana combinato con gli omega 3 delle noci calma l'umore e riduce l'ansia.
- Cous cous integrale + ceci. Un piatto principale ricco di magnesio che comprende anche verdure e verdure.
- Mini pane integrale + formaggio. Uno spuntino di metà mattina o metà pomeriggio che combina due cibi ricchi di cromo.
- Uova + patate. Non sono per tutti i giorni, ma di tanto in tanto regalarsi un bocconcino può tornare utile e aumentare l'apporto di cromo.
