100% senza sensi di colpa: semi-freddo di pere a basso contenuto calorico

Sommario:

Ingredienti:: 4 pere; 100 g di zucchero; 2 fogli di gelatina; 80 g di formaggio fresco 0% da spalmare; Succo di limone; 8 cucchiai di marmellata di albicocche leggera o non zuccherata

(Versione tradizionale: 360 kcal - Versione light: 227 kcal)

Se stai cercando un dessert elegante e allo stesso tempo molto rinfrescante, prova il nostro semifreddo di pere ipocaloriche. Un semifreddo dalla texture leggerissima a base di gelatina (e con oltre 100 calorie in meno rispetto a un semifreddo classico) .

Per ottenere ciò, abbiamo utilizzato formaggio e marmellata leggera nella sua preparazione. Il risultato è un piatto privo di sensi di colpa al 100%, quindi un giorno puoi sbizzarrirti anche se sei a dieta o non vuoi esagerare. Chi ha detto che bisogna rinunciare a un dolce dolce per restare in coda ?!

Come fare passo dopo passo la pera semi-fredda a basso contenuto calorico

Passaggi precedenti. Da un lato mettere a bagno la gelatina in fogli in acqua fredda per circa 10 minuti. E dall'altra, sbucciare e tritare le pere. E cuoceteli per circa 30 minuti con il succo di limone, lo zucchero e 2 bicchieri d'acqua.
Prepara il semifreddo. Per prima cosa schiacciare le pere e aggiungerle alla gelatina diluita in poca acqua calda. Quindi aggiungere il formaggio sbattuto e mescolare. E infine versate il preparato negli stampini e lasciate riposare per circa 6 ore in frigo.
Prepara il coulis e il piatto. Cuocere la marmellata con 2 cucchiai d'acqua e 2 cucchiai di succo di limone per circa 3 minuti. Sformate i semifreddi e decorateli con il coulis che avrete fatto con la marmellata.