- Ingredienti:
- 500 g di polpa di anguria
- 125 ml di acqua minerale
- 50 g di zucchero di canna
- ½ lime
- 1 pezzo di 1 cm di radice di zenzero
- un pizzico di sale
Se stai cercando un dessert davvero facile da realizzare o uno spuntino leggero e molto rinfrescante, l' hai trovato. La granita di anguria e lime ha solo 70 calorie e , a parte il tempo di congelamento, impiega un quarto d'ora per prepararsi. In altre parole, l'apertura e la chiusura del frigorifero. Appetitoso, vero?
Non lo amiamo perché non solo è adatto alla dieta, ma ha anche un aspetto più appetitoso, è davvero delizioso, e serve anche per sfruttare un'anguria che si è rivelata insipida. Insomma, un must nel nostro ricettario.
Come preparare passo dopo passo la granita di anguria e lime
- Prepara lo sciroppo. Per prima cosa, mescola l'acqua minerale con lo zucchero e scaldala. Quindi, mescola fino a quando lo zucchero si è sciolto e cuoci per altri 2 minuti. E infine, rimuovere e lasciare raffreddare.
- Schiaccia l'anguria. Da un lato, lavare il lime, asciugarlo e grattugiare la pelle. Quindi strizzalo e filtra il succo. E dall'altra, sbucciate e grattugiate lo zenzero. Quindi sbucciate l'anguria, privandola della buccia e dei semi, tritatela e mettetela nel frullatore, insieme al succo di lime, allo zenzero, allo sciroppo e al sale. Macina bene.
- Prepara la granita. Congela la preparazione risultante per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo mescolate con una forchetta e lasciate in freezer per altre 3 ore. Quindi, schiacciare e distribuire la granita in 8 bicchieri decorati con la scorza di lime.
Trucco di Clara
Per la versione express
Se hai bisogno di andare di fretta, puoi anche scegliere di schiacciare l'anguria con un cucchiaino di zucchero, aggiungere i cubetti di ghiaccio tritato e voilà!
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