Ecco il menu settimanale realfooding preparato dal centro Realfooding del nutrizionista e collaboratore CLARA, Carlos Ríos. Si tratta di un menù settimanale di vera cucina con piatti leggeri, ideale per sbarazzarsi degli eccessi natalizi che ancora possono appesantirvi.
Lunedi
- Colazione. Yogurt naturale ai mirtilli
- Metà mattinata. Cetriolo sottaceto
- Cibo. Lenticchie Con Le Verdure
- Spuntino. Budino di Chia con pera e cannella
- Cena. Insalata di pomodoro, formaggio di capra e salmone affumicato
martedì
- Colazione. Pane tostato integrale con avocado, formaggio fresco e pomodoro
- Metà mattinata. Frullato stagionale
- Cibo. Patata dolce con asparagi, formaggio fresco e scatola di sarde
- Spuntino. Mozzarella e polpette di sottaceti
- Cena. Cavolfiore con filetto di tacchino, funghi e anacardi
mercoledì
- Colazione. Uova strapazzate con rucola e semi
- Metà mattinata. Mela arrostita
- Cibo. Cous cous con pollo e verdure
- Spuntino. Popcorn e pistacchi fatti in casa
- Cena. Brodo vegetale e acciughe sottaceto
giovedi
- Colazione. Frittelle di avena con cachi
- Metà mattinata. Mandorle tostate
- Cibo. Quinoa e insalata di fagioli
- Spuntino. Arachidi
- Cena. Verdure saltate con uova strapazzate con gamberi e aglio
Venerdì
- Colazione. Pane integrale con pomodoro schiacciato, olio extravergine di oliva e prosciutto serrano
- Metà mattinata. Noci e uva
- Cibo. Riso Con Pollo E Verdure
- Spuntino. Edamames con curry e aglio in polvere
- Cena. Seppie alla griglia con insalata di limone e pomodori
Sabato
- Colazione. Yogurt naturale con pera e cannella
- Metà mattinata. Olive e pomodorini
- Cibo. Patate in umido con seppie e verdure
- Spuntino. Noci e datteri
- Cena. Frittata di spinaci, formaggio, mele e cipolle
Domenica
- Colazione. Uova alla griglia con avocado
- Metà mattinata. Once di cioccolato fondente + 75% e cachi
- Cibo. Insalata di ceci e formaggio fresco
- Spuntino. Mandarini
- Cena. Crema di funghi con tonno al forno
