Porridge di farina d'avena: come farlo passo dopo passo

Cos'è "quella cosa di farina d'avena"?

Questa è la domanda ricorrente che mi veniva in mente ogni volta che sentivo i miei colleghi scrittori parlare di porridge, fiocchi d'avena e varie altre cose con la parola farina d'avena nel mezzo. Dopo aver resistito tanto, devo dire che ho provato a fare il porridge con la farina d'avena e l'ho persino mangiato! È molto più facile di quanto sembri ed è per questo che ho creato questa mini guida al porridge per principianti. Se sono riuscito a preparare questa colazione / spuntino / cena, puoi farlo anche tu!

Fiocchi d'avena: i re della pista

È il cereale più in voga tra gli hipster ed è così popolare che puoi trovarlo praticamente in qualsiasi supermercato. Finora ho provato questi di Quaker e la prossima confezione che devo aprire è quella di Aldi, vediamo cosa … Quindi la prima cosa della lista per preparare il tuo delizioso porridge: fiocchi d'avena.

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E più tardi?

Per ottenere quella "pastita" che è il porridge sarà necessario mescolare i fiocchi con un altro ingrediente: latte, bevanda vegetale, yogurt o anche acqua. Inoltre, prima di preparare qualsiasi cosa devi pensare a quali ingredienti vuoi aggiungere. Per i principianti come me consiglio della frutta "facile" come fragole, frutti rossi, kiwi o banana e un po 'di noci tritate. Ora ti dirò come preparare il tuo porridge fatto in casa in meno di 5 minuti …

Strumenti per preparare il porridge di farina d'avena

Sei in un articolo di porridge per principianti, quindi non aspettarti grandi meraviglie culinarie. Se vuoi mangiarli a colazione e sai che al mattino non hai voglia di fare niente, dovresti prepararli la sera prima. Prendete un contenitore come quello in foto e aggiungete il latte e l'avena (più o meno la metà dell'avena del latte) e mescolate. Metti un po 'di cannella e, se vuoi, un po' di zucchero. Conserva in frigo fino al giorno successivo.

La verità: quando mi hanno detto di cosa trattava questo porridge, mi hanno detto qualcosa come "3 parti di latte per 1 farina d'avena" ma siccome non mi chiarisco, lo faccio un po 'a occhio … sto versando fiocchi finché non inizia ad addensarsi .

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E quando metto la frutta?

Se sei un po 'un maniaco come me, è meglio che metti la frutta il giorno dopo prima di avere il porridge o quando vai a salvarlo per portarlo al lavoro. Taglia pezzi di fragola, banana o quello che vuoi e mettili nel barattolo. Aggiungere anche mandorle, noci, anacardi o altra frutta secca. Per la ricetta nella foto hanno aggiunto delle sfoglie di cocco essiccato, anche tu puoi fare lo stesso. Se usi il Lékué puoi mettere sopra la frutta e le noci in modo che non si mescolino con l'avena finché non lo desideri.

Idee per ricette

Facile vero? Non hai bisogno di molto altro per preparare il porridge di farina d'avena di livello 1. Se vuoi fare un ulteriore passo avanti, prova a rendere il tuo porridge "caldo". Per questo ti serve solo una casseruola o una pentola. Aggiungere il latte, i fiocchi, la cannella e lo zucchero e cuocere per 15 minuti, mescolando spesso con un apposito agitatore per porridge, o un cucchiaio di tutta la vita, fino ad ottenere la consistenza desiderata. Li servi in una ciotola e aggiungi la frutta tritata che più ti piace. Il porridge nella foto sembra super buono e se guardi da vicino, ha solo arancia, kiwi e anacardi. Dai un'occhiata al calendario della frutta di stagione e avrai ragione di sicuro.

Livello 3: rendilo carino

Ora sai come preparare (e anche io) la farinata "fredda" e "calda" come le chiamo io, quindi ora non ti resta che innovare. Se lo portate a casa, servitelo magnificamente, separando bene le strisce di ingredienti, aggiungendo gocce di cioccolato, semi come la chia, frutta ben tagliata e gustate. Ovviamente, prima di tutto, carica una foto su Instagram!

Porridge per persone senza tempo

Se corri sempre da un posto all'altro o hai voglia di mangiare un porridge in questo momento e, ovviamente, non aspetterai domani mattina, prendi nota di questo suggerimento. Prendi una ciotola alta (adatta al microonde) e aggiungi il latte (o la bevanda vegetale o l'acqua) e l'avena rotolata. Mettilo nel microonde a piena potenza per 5 minuti. Aggiungi la frutta o la frutta che desideri e mangia!

In Amazon ho trovato un contenitore che può essere usato per fare il porridge nel microonde, quindi se vuoi, puoi provare a usarlo.

Cose carine per servire la farina d'avena

Ho trovato queste ciotole colorate su Asos che non avrei potuto apprezzare di più. Se non li utilizzerai per il porridge, ne avrai sicuramente un altro uso. Oltre ad essere belli, sono biodegradabili quindi se rinunci anche a usare la plastica, ne hai bisogno!

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Idee per portare la farina d'avena al lavoro

Puoi trovare una moltitudine di contenitori per portare il tuo porridge al lavoro, ma adoro quello di Lékué - all'inizio della galleria - e questi due qui.

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