Quanta salsiccia posso mangiare?
Quanta salsiccia posso mangiare?
Come regola generale, si consiglia di non mangiare la salsiccia più di due volte a settimana e di non superare la quantità di circa 30 o 40 grammi per porzione.
Quanto ingrassare?
Quanto ingrasso?
Beh, dipende da quale salsiccia scegli. Più magro, meno grasso avrai. Meglio a fette spesse, che ti costringono a masticare e ti fanno sentire pieno prima e quindi mangiare di meno. E fai attenzione al suo contenuto di sale.
…E così?
…E così?
Circa 150 kcal è la porzione media di salsiccia (cosa starebbe in un panino), ma quanta salsiccia è equivalente e quanto grasso contiene? Scoprilo di seguito …
Chorizo
Chorizo
Una porzione di 150 kcal è di 4 fette.
Grassi totali: 52 g
Grassi saturi: 12,30 g
Salsiccia
Salsiccia
Una porzione di 150 kcal è di 2,5 fette.
Grasso totale: 57 g
Grassi saturi: 12,30 g
Mortadella
Mortadella
Una porzione di 150 kcal è di 3 fette.
Grassi totali: 37,5 g
Grassi saturi: 9,40 g
Sobrasada
Sobrasada
Una porzione di 150 kcal corrisponde a 1 fetta.
Grassi totali: 90 g
Grassi saturi: 23,80 g
Petto di tacchino cotto
Petto di tacchino cotto
Una porzione di 150 kcal è di 4 fette.
Grassi totali: 1,5 g
Grassi saturi: 0,9 g
Prosciutto di York
Prosciutto di York
Una porzione di 150 kcal è di 3 fette.
Grassi totali: 4,5 g
Grassi saturi: 2 g
prosciutto serrano
prosciutto serrano
Una porzione di 150 kcal è di 2 fette.
Grassi totali: 19,5 g
Grassi saturi: 4,40 g
E a proposito di prosciutto …
E a proposito di prosciutto …
Quale è più sano: serrano, iberico o York? Ecco tutte le risposte del dottor Beltrán.
L' OMS (Organizzazione mondiale della sanità) ritiene da tempo che il consumo di carne lavorata possa essere dannoso per la salute e aumentare il rischio di contrarre il cancro. Per questo motivo si consiglia di non consumare salumi più di due volte a settimana e di non superare la quantità di circa 30 o 40 grammi per porzione.
Quanto ingrassa ogni salsiccia?
Beh, dipende da quale scegli. C'è una grande differenza tra l'una e l'altra. Tanto che alcuni possono entrare in una dieta sana e altri no.
- Più snello è, meglio è. Le salsicce hanno un alto contenuto di grassi, che sono per lo più saturi, quindi è consigliabile scegliere quelli con una percentuale di grasso inferiore.
- Fette spesse. Anche se potrebbe non essere culinario per il meglio, le fette spesse ti costringono a masticare e ti fanno sentire pieno prima in modo da mangiare di meno.
- Sale e purine. Oltre al grasso, un altro dei punti negativi delle salsicce è il loro alto contenuto di purine (quelle con alto contenuto di acido urico dovrebbero ridurne il consumo) e il sale, che in alcune di esse può raggiungere i 2g per 100g , quando la quantità giornaliera consigliata è di 5 g.
E quanta salsiccia è 150 kcal?
Circa 150 kcal sono la porzione media di salsiccia per ogni panino, ma a quanto salsiccia equivale e quanto grasso contiene?
- Chorizo: 4 fette. Grassi totali: 52 g. Grassi saturi: 12,30 g
- Salchichón: 2,5 fette. Grassi totali: 57 g. Grassi saturi: 12,30 g
- Mortadella: 3 fette. Grassi totali: 37,5 g. Grassi saturi: 9,40 g
- Sobrasada: 1 fetta. Grassi totali: 90 g. Grassi saturi: 23,80 g
- Salumi di tacchino: 4 fette. Grassi totali: 1,5 g. Grassi saturi: 0,9 g
- Prosciutto di York: 3 fette. Grassi totali: 4,5 g. Grassi saturi: 2 g
- Prosciutto Serrano: 2 fette. Grassi totali: 19,5 g. Grassi saturi: 4,40 g
Quali alternative ho per il panino?
Se i tuoi panini sono sempre salsiccia, punta ad alternative più sane come tonno, sarde, frittate (francesi o verdure diverse) e l'intera gamma di paté di verdure (guacamole, hummus, funghi e noci, olive …).
