- Ingredienti:
- 1 petto di tacchino
- 1 cipolla rossa
- 500 g di broccoli
- 20 g di anacardi sbucciati
- 4 datteri
- 1 cucchiaio di miele
- Salsa di soia
- Farina
- Olio
- sale
La carne e le verdure saltate sono uno dei piatti più popolari che esistono, perché possono essere preparati praticamente con qualsiasi ingrediente che trovi in frigorifero.
La nostra ricetta per i dadi di tacchino con verdure e anacardi è facile da cucinare e molto economica. E l'incorporazione degli anacardi conferisce al piatto le proprietà delle noci (uno degli alimenti che si consiglia di mangiare quotidianamente).
Si ottiene così un piatto molto nutriente ed equilibrato (con proteine del tacchino, fibra vegetale e benefici degli anacardi), che si adatta perfettamente come piatto unico. Inoltre, con il tocco di noci e miele è esotico e sofisticato. E senti di più.
Come farlo passo dopo passo
- Prepara le verdure. Per prima cosa sbucciate la cipolla, tritatela finemente e mettetela da parte. Quindi, separare i broccoli a rametti, lavarli e asciugarli molto bene con carta da cucina. E infine, rosola i rametti di broccoli in una padella antiaderente con un filo d'olio per 5 minuti circa.
- Pulite e rosolate il tacchino. Per cominciare, pulire il petto dai resti di manzo e grasso. Quindi lavare, asciugare e tagliare a cubetti il petto. Conditeli, infarinateli leggermente e aggiungeteli nella padella dove avete rosolato i broccoli. Devi solo rosolarli su tutti i lati insieme ai broccoli.
- Finisci il piatto. Per prima cosa, aggiungi gli anacardi al tutto, poi i datteri interi o tritati e infine la cipolla. Mescolare e rosolare tutti gli ingredienti fino a cottura ultimata, per circa 2 minuti. Per finire il piatto versare con salsa di soia a piacere, aggiungere un po 'di miele e servire subito.
TrickClara
Per rosolare bene il tacchino
Dovete farlo a fuoco vivo, con un po 'di burro o olio, fino a quando non avrà un colore tostato. Le alte temperature fanno sì che il tacchino venga sigillato e quindi non perde tutti i suoi succhi, il che lo rende più saporito e meno secco.
