Se vuoi perdere peso, saltare la colazione non è una buona idea … Secondo una ricerca dell'Università di Tel Aviv (Israele), mangiare una colazione abbondante aiuta a perdere peso, oltre a prevenire il diabete e le malattie cardiovascolari. La chiave è optare per colazioni salutari, molto soddisfacenti ma non pesanti, come quelle che proponiamo di seguito.
Se vuoi perdere peso, saltare la colazione non è una buona idea … Secondo una ricerca dell'Università di Tel Aviv (Israele), mangiare una colazione abbondante aiuta a perdere peso, oltre a prevenire il diabete e le malattie cardiovascolari. La chiave è optare per colazioni salutari, molto soddisfacenti ma non pesanti, come quelle che proponiamo di seguito.
Toast con yogurt e frutti rossi
Toast con yogurt e frutti rossi
Se ti piacciono i dolci, questa colazione ti piacerà tanto quanto ti sazierà. Su un toast di pane integrale, mettete lo yogurt o il formaggio fresco (al posto del burro o del formaggio stagionato), e guarnite con mirtilli, more, fragole … Per evitare di andare fuori linea, calcolate una tazza di frutti rossi.
- Per addolcire, aggiungi la cannella in polvere al posto dello zucchero o di altri dolcificanti.
Frittella di farina d'avena con hummus e salmone
Frittella di farina d'avena con hummus e salmone
Una colazione molto abbondante ma leggera per iniziare la giornata con molte energie consiste nel preparare delle frittelle di farina d'avena, spalmarle con hummus e aggiungere sopra del salmone affumicato. La farina d'avena è ideale per perdere peso perché appaga molto e fa ingrassare poco. E l'hummus e il salmone accentuano notevolmente il suo potere saziante.
- Se vuoi ridurre più calorie, puoi usare il nostro hummus di ceci super leggero.
Cereali con frutta e noci
Cereali con frutta e noci
Se si ha fretta, un'altra idea per una colazione leggera ma abbondante è preparare una ciotola di cereali con frutta e aggiungere un po 'di latte o yogurt.
- Le quantità approssimative sono 50 g di cereali non zuccherati, una manciata di noci, 1 frutto medio o mezza ciotola di frutti rossi e 125 ml di latte o yogurt.
Pane con formaggio, prosciutto e uova
Pane con formaggio, prosciutto e uova
Un classico delle colazioni molto abbondanti è il panino al formaggio e prosciutto. Il trucco per renderlo più soddisfacente è aggiungere un uovo sbollentato; l'uovo è ricco di proteine e povero di calorie, il che lo rende quasi da ingrasso.
- Sottrai calorie: usa una sola fetta di pane (invece di due) e metti il formaggio magro o se vuoi evitare cibi ultra elaborati, tienilo fresco o saltalo. Se vuoi fare una colazione "real food", ecco le idee per colazioni realfood del dietista-nutrizionista Carlos Ríos, blogger di CLARA.
Porridge d'avena con frutta fresca
Porridge d'avena con frutta fresca
Un'altra delle ricette infallibili con i fiocchi d'avena a colazione che saziano molto ma fanno poco grasso è il porridge d'avena, un porridge di questo cereale che potete preparare la sera prima e, a colazione, non vi resta che unire alla frutta fresca ( mezza banana, un paio di fragole …), bacche di goji o altre noci e semi e dolcificare con cannella.
Toast con avocado e uovo sodo
Toast con avocado e uovo sodo
Le proprietà dell'avocado sano insieme a quelle dell'uovo sono un mix infallibile quando si cerca qualcosa di molto saziante e leggero. Secondo uno studio pubblicato sul Nutritional Journal , l'aggiunta di avocado alla tua dieta può aiutarti a tenere a bada i chili perché riduce il desiderio di fare uno spuntino del 40% nelle prossime 3-5 ore.
- Su un toast integrale, mettere un quarto di avocado laminato, un uovo sodo e servire con foglie di spinaci fresche.
Yogurt vegetale con frutta
Yogurt vegetale con frutta
È facile come mescolare il tuo yogurt vegetale preferito (soia, riso, mandorle …) con un frutto che ti piace in una ciotola. Ad esempio, è delizioso con mezza mela e una manciata di mirtilli e lamponi.
- Per accentuarne il potere saziante, aggiungi i fiocchi d'avena e due o tre noci.
Toast con avocado, lenticchie e pomodoro
Toast con avocado, lenticchie e pomodoro
Se stai cercando una ricetta per la colazione vegana che sazia ma non ingrassa, puoi provare questa. Su una fetta di pane ai cereali mettete un quarto di avocado a fette, le lenticchie cotte e una fetta di pomodoro crudo.
- Altra opzione: stendete la fetta con hummus di ceci e aggiungete fette di avocado e foglie di rucola. Qui hai più colazioni di avocado.
Cereali con frutta e noci
Cereali con frutta e noci
Se si ha fretta, un'altra idea per una colazione leggera ma abbondante è preparare una ciotola di cereali con frutta e aggiungere un po 'di latte o yogurt.
- Le quantità approssimative sono 50 g di cereali non zuccherati, una manciata di noci, 1 frutto medio o mezza ciotola di frutti rossi e 125 ml di latte o yogurt.
