10 alimenti con zinco che ti aiuteranno a migliorare le tue difese

Sai quale funzione ha lo zinco nel tuo corpo? Lo zinco è responsabile di avere un sistema immunitario forte, in modo da poter combattere il raffreddore e di mantenere sani i capelli, i capelli e le unghie. Può sembrare meno familiare di altri nutrienti, ma la mancanza di zinco può essere una delle cause di alcuni dei disagi che noti nella tua giornata. Se i tuoi capelli e le tue unghie sono più fragili o non hai fame, potresti essere carente di zinco.

Cosa fa lo zinco nel corpo?

Buoni livelli di questo oligoelemento aiutano a rafforzare il sistema immunitario, tra gli altri fattori. Se consumi la quantità giornaliera raccomandata di zinco, da 8 a 14 milligrammi al giorno a seconda del peso e del sesso, il tuo corpo sarà meglio preparato per prevenire malattie causate da virus e batteri come raffreddore o influenza.

Inoltre, uno studio del Benioff Children's Hospital Research Institute dell'Università della California-San Francisco (UCSF) mostra che 4 mg in più di zinco nella dieta possono avere un impatto positivo sulla salute cellulare. Ed è che lo zinco è anche necessario in molte funzioni di base come la regolazione del metabolismo dei nutrienti o l'assorbimento e il trasporto della vitamina A.

Abbiamo raggruppato gli alimenti che hanno il maggior contenuto di zinco in modo che tu possa consumare la dose giornaliera raccomandata, tra 8 e 14 milligrammi al giorno. Continua a leggere e prendi nota.

Cosa fa lo zinco nel corpo?

OSTRICHE

Niente panico. Iniziamo con un prodotto poco costoso ma è che nessun altro alimento si avvicina alle ostriche nel contenuto di zinco. Il suo contributo è di 22 mg per 100 grammi. Se il tuo corpo ne ha bisogno e la tua tasca lo consente, incorporali anche se solo durante una celebrazione o un appuntamento.

GERME DI GRANO

Un altro dei pochi alimenti che raggiungono due cifre in milligrammi. In questo caso, 100 grammi di germe di grano forniscono al nostro corpo 17 mg di zinco. Come incorporarlo nei tuoi piatti? Può accompagnare uno yogurt a colazione o completare un'insalata per una cena leggera.

FEGATO

I suoi livelli cambiano a seconda dell'animale da cui proviene. Quindi, se il fegato è di manzo, il suo contributo è di 7,3 mg / 100 g, mentre quello del maiale ha 6,5 mg. Oltre al contenuto di zinco, ricorda che è un alimento molto ricco di proteine e ferro. Se parliamo di carni in generale, anche la carne magra ha un buon contributo con 4,3 mg.

Vongole

Tutti i frutti di mare in generale contengono un buon apporto di zinco ma, come abbiamo già visto con le ostriche, spiccano i molluschi. Le vongole possono contenere fino a 7 mg per 100 g. Saltando alcuni punti della lista abbiamo trovato un crostaceo come il granchio con 4,7 mg. Questa ricetta degli spaghetti alle vongole viene caricata con zinco.

PIGNONE

Per ogni 100 grammi consumati, il nostro corpo può estrarre fino a 6,5 mg di zinco. Sebbene sia una delle noci con il prezzo più alto, ha bassi livelli di sodio, quindi è anche un bene per l'ipertensione. Cerchi idee per mangiare più noci?

SEMI DI ZUCCA

L'apporto di questo alimento nello zinco è di 6 mg / 100 g. Inoltre, i semi di zucca oi semi si distinguono per il loro contenuto di acidi grassi insaturi. Come puoi mangiarli? Bene, tostato o macinato come condimento nelle tue insalate e stufati.

ALGHE DI AGAR

ALGA AGAR

Il mare offre molti modi per incorporare lo zinco nella tua dieta. Questo estratto di alghe marine trova largo impiego nella cucina vegetariana come alternativa agli addensanti di origine animale. Per quanto riguarda lo zinco, ha una quantità di 5,8 mg ogni 100 grammi.

LIEVITO DI BIRRA

Associato ai benefici per unghie e capelli, il suo ingrediente segreto per questi effetti è il suo contenuto di zinco. Nello specifico, 5 mg / 100 g. Tra i tanti usi che ha in cucina, ad esempio, puoi incorporarlo come sostituto del pangrattato in una pastella.

FORMAGGIO

L'apporto di zinco del formaggio è di circa 4 mg per 100 g. Ma a seconda della varietà, questa cifra può aumentare. Così, ad esempio, emmental con 4,6 mg seguito da blu e groviera con 4,1 mg. Il manchego semistagionato, da parte sua, ha 4 mg. Ricorda, sì, è un alimento altamente calorico e salato. Non passare. Sai quante calorie hanno i tuoi formaggi preferiti?

FIOCCHI D'AVENA

I fiocchi sono il modo più semplice per consumare l'avena, il cereale che fornisce più proteine. Sai molto bene quali fan siamo in Clara. Ebbene ora vi diciamo che, in più, hanno un buon contributo di zinco. 3,5 mg / 100 g. Dai del buon porridge.

Alimenti con molto zinco

Ostriche Sebbene non siano adatte a tutte le tasche, sono le regine dello zinco con 22 milligrammi per 100 grammi. Se sei a corto di zinco, non esitare.
Germe di grano. Tostato per completare le vostre colazioni, è un altro degli alimenti che ha un contenuto di zinco molto alto, 17 milligrammi.
Fegato. Per molti non è il piatto più appetitoso, lo sappiamo. Ma se provi la carne di manzo, il tuo corpo può assorbire fino a 7,3 milligrammi di zinco.
Vongole Senza raggiungere i livelli delle ostriche, questo mollusco ha 7 milligrammi. Hai aggiustato il vermouth.
Pignone. Nel regno della frutta secca, il pinolo indossa la corona del contributo di zinco con 6,5 milligrammi. Altri come le mandorle si avvicinano ma con 4 mg.
Semi di zucca. 6 milligrammi di zinco sono ciò che hanno 100 grammi. Abituati ad aggiungerne una manciata ai tuoi piatti e assicurerai un buon contributo.
Alghe Agar. Oltre ad essere una buona alternativa ai soliti addensanti, questa alga si avvicina ai 6 milligrammi di apporto di zinco (5,8 mg).
Lievito di birra. Oltre ai 5 milligrammi di zinco, aiuta a regolare il transito intestinale e fornisce molta energia.
Formaggio. Il suo contributo varia leggermente a seconda del tipo scelto. In alto l'emmental con quasi 5 milligrammi di zinco.
Fiocchi d'avena. Non smettere di mangiarli a colazione, il tuo corpo riceverà 3,5 milligrammi di questo minerale tanto necessario.