Delizioso tiramisù
Delizioso tiramisù
Di origine italiana, il tiramisù è uno dei dolci più tipici che esistano … e uno dei più facili da preparare! Non richiede grandi tecniche di cottura o cottura al forno e puoi lasciarlo fatto da un giorno all'altro. Se vuoi puoi provare la nostra versione a base di cacao, caffè e mascarpone. Ci riesce sempre.
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Cupcakes al cioccolato super facili
Cupcakes al cioccolato super facili
Non ti resta che prendere dei muffin al cioccolato già pronti e "sintonizzarli" con due creme al cioccolato e un po 'di noci. In questo modo otterrai un dolce spettacolare e irresistibile, con triplo cioccolato, e quasi, quasi … senza sforzo!
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Torta rosolata al cioccolato e vaniglia
Torta rosolata al cioccolato e vaniglia
L'idea consiste nel ribaltare un classico della pasticceria - il pan di spagna - rendendolo molto più invitante del solito con l'aiuto del cioccolato e della vaniglia, gli ingredienti protagonisti del "remake" che abbiamo preparato per voi a CLARA. La nostra torta marmorizzata non ha solo un sapore delizioso, ma anche … un look da film!
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Cuori di cioccolato ripieni
Cuori di cioccolato ripieni
Per una festa, per uno spuntino, per accompagnare caffè o tè … I biscotti al cioccolato a forma di cuore che vi proponiamo sono una scommessa che vi farà innamorare. Ci piace farcirli di cioccolato, perché in questo modo sono più irresistibili, ma puoi farcirli anche di marmellata, per esempio.
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Biscotti al burro
Biscotti al burro
Non aver paura di loro! Questi biscotti sono di livello principiante nella cottura fatta in casa. L'impasto è molto facile da preparare e poiché sembra irregolare, non devi romperti la testa sul risultato finale. Inoltre, ti diciamo passo dopo passo come eseguirli, per renderlo ancora più semplice. Dobbiamo cominciare?
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Se vi piace il cioccolato, siete fortunati, perché oltre a gustare un alimento irresistibile per il palato - come nelle ricette che vi proponiamo nella galleria fotografica -, migliora il vostro umore e, soprattutto, la vostra salute. Ma sì, per essere davvero sani, devi prenderlo con la più alta percentuale di cacao possibile, perché è lì che si trovano i suoi componenti benefici.
Tutti i cioccolatini sono sani?
Maggiore è la percentuale di cacao, meglio è. Di solito è consigliato dal 70-85% di cacao.
- Cioccolato fondente. È il più consigliato, poiché contiene il 70% o più di cacao. Infatti, l'85% è considerato ottimale.
- Latte al cioccolato. La quantità di cacao è variabile. Devi andare all'etichetta per vedere qual è la percentuale effettiva.
- Cioccolato bianco. Non è esattamente cioccolato, ma un preparato a base di burro di cacao insieme a latte e zucchero.
- Cioccolata calda. Il suo contenuto di cacao è basso (non supera il 50%) e incorpora zucchero e addensanti.
Come sapere se è buono …
Più risposte positive, migliore è la qualità del cioccolato.
- È scuro e di colore uniforme.
- È opaco.
- Non ha bolle.
- Crepe quando rotto.
- Si scioglie facilmente in bocca.
- Non unge le mani o il palato.
Guida pratica per cogliere i benefici del cioccolato
- Quanto posso sopportare? Se si tratta di cioccolato fondente ad alto contenuto di cacao (oltre il 70%), possiamo consumarlo anche giornalmente purché non superi i 30 grammi, l'equivalente di 3 once di una normale compressa.
- Decifra le etichette. Per sapere se ti va bene, guarda le etichette. Il cacao dovrebbe essere il primo ingrediente della lista (apparirà come massa di cacao o burro di cacao) e lo zucchero per ultimo.
- A tutte le ore. Il cioccolato è perfetto in ogni momento della giornata. Dopo aver mangiato, solleva il morale. E se lo consumi prima di andare a letto, ad esempio con il latte caldo, ti aiuta a dormire meglio.
- Sogni d'oro. È dimostrato che mangiare un po 'prima di andare a letto aiuta a dormire. L'associazione di burro di cacao e zucchero fa sì che il corpo attivi la melatonina e la serotonina, gli ormoni del sonno e della felicità.
- Illumina il palato … e lo spirito! Il cacao contiene una sostanza, la feniletilamina, considerata l'ormone dell'amore, che agisce nel cervello innescando per un po 'uno stato di profondo benessere.
- Medicina naturale. I suoi componenti combattono l'invecchiamento, riducono le infiammazioni, si prendono cura del cuore, proteggono la memoria, prevengono il diabete e ti mettono di buon umore. Puoi chiedere di più?
