Alimenti con magnesio e che sono anche molto sani

Alga Kombu

· Quantità di magnesio: ha 920 mg per 100 g.

Oltre ad essere la campionessa degli alimenti a base di magnesio, l'alga kombu ha molto calcio. Puoi aggiungerlo in piccole quantità a zuppe e insalate, o anche preparare un delizioso paté di verdure di avocado e alghe kombu.

Semi di zucca

· Quantità di magnesio: ha 592 mg per 100 g.

Quando acquisti la zucca, non buttare via i semi. Pulire e far bollire 10 min. Scolatele e asciugatele bene con carta da cucina. E cuoceteli per circa 15 minuti a 180º. È uno dei trucchi della nostra blogger Delicious Martha per sfruttare la zucca.

semi di sesamo

· Quantità di magnesio: ha 360 mg per 100 g.

I semi di sesamo sono molto nutrienti, rimineralizzanti e contengono anche molto calcio, motivo per cui sono uno dei migliori alimenti per le tue ossa.

Semi di girasole

· Quantità di magnesio: contiene 340 mg per 100 g.

I semi di girasole si distinguono anche per essere un'importante fonte di antiossidanti, e soprattutto di vitamina E.

mandorle

· Quantità di magnesio: hanno 258 mg per 100 g.

Oltre ad essere molto saziante, una manciata di mandorle crude al giorno è uno degli alimenti che può aiutare ad abbassare il colesterolo cattivo e aumentare il colesterolo buono, secondo uno studio pubblicato su "Archives of Internal Medicine".

Latte di mandorla

· Quantità di magnesio: ha 250 mg per 100 g.

Se aggiungi fiocchi d'avena, 1 albicocca secca, mirtilli e 3 o 4 noci al latte di mandorle, inizierai la giornata con una pompa di magnesio.

Germe di grano

· Quantità di magnesio: ha 250 mg per 100 g.

Contiene molti nutrienti e vitamine e ti aiuta a perdere peso. Puoi prenderlo in polvere, diluendolo in acqua, per esempio. Oppure a scaglie e cospargerle su insalate, sulla carne o mescolate con latte o succo.

Anacardi

· Quantità di magnesio: hanno 250 mg per 100 g.

Puoi aggiungerli a insalate, colazioni o anche stufati come nella nostra ricetta dei cubetti di tacchino con verdure e anacardi.

Semi di soia

· Quantità di magnesio: ha 240 mg per 100 g.

I semi di soia possono essere preparati come qualsiasi altro legume aggiungendoli a uno spezzatino, un piatto abbinato a cereali o uno spezzatino, in quanto sono ideali per realizzare piatti consistenti, al cucchiaio come quelli vecchi, cioè a fuoco lento e senza fretta.

Lievito di birra

· Quantità di magnesio: ha 231 mg per 100 g.

Aggiungi un cucchiaio di lievito di soia a yogurt, succhi e brodi. Puoi anche cospargerlo su primi piatti e insalate. Non è solo ricco di magnesio, ma anche uno degli alimenti che aiuta a combattere l'anemia.

Arachidi

· Quantità di magnesio: hanno 174 mg per 100 g.

Nonostante ciò che spesso si crede, le arachidi non sono noci, ma un legume. Sono ideali come aperitivo se si vuole aggiungere magnesio durante la merenda.

Ceci

· Quantità di magnesio: hanno 160 mg per 100 g.

Questo umile legume è considerato uno degli alimenti per vivere più a lungo e meglio. La sua ricchezza di fibre favorisce il transito intestinale, che aiuta a prevenire il cancro al colon. Dato che ti dà molta energia e viene rilasciato lentamente, ti sentirai soddisfatto più a lungo. E non devi fare molti giri per incorporarli nella dieta, ecco le ricette che puoi fare con una pentola di ceci.

fagioli bianchi

· Quantità di magnesio: hanno 160 mg per 100 g.

Oltre a molto magnesio, questo legume è un'ottima fonte di potassio: ha molto di più delle banane.

Pistacchi

· Quantità di magnesio: hanno 158 mg per 100 g.

Tra molte altre proprietà, si distinguono anche per il loro alto contenuto di ferro. Puoi usarli per fare un pesto con basilico, aglio, formaggio grattugiato e olio d'oliva e aggiungerlo a un piatto di pasta.

Fiocchi d'avena

· Quantità di magnesio: hanno 144 mg per 100 g.

Tra le sue innumerevoli proprietà, aiuta a combattere la stitichezza e ridurre le calorie all'inizio della giornata: ecco le colazioni di farina d'avena facili e salutari.

Come hai visto, aggiungere più magnesio alla tua dieta può essere facile come mangiare una manciata di noci , aggiungere alcuni semi di girasole alla tua insalata o mangiare più legumi. Ed è che questo minerale è super benefico perché interviene nella sintesi di dopamina e serotonina, gli "ormoni del benessere". Aiuta a mantenere il cortisolo, l '"ormone dello stress", a livelli normali. Aiuta a bruciare più grasso attivando i muscoli. E ti purifica e ti aiuta anche a essere più regolare. Puoi chiedere di più?

Alimenti di magnesio

Il magnesio è abbondante in legumi, noci, semi, cereali integrali ed è presente anche nelle verdure a foglia verde e persino nel cacao e nei latticini. Ecco gli alimenti più ricchi di magnesio (valori in mg per 100 g).

Alga Kombu: 920 mg
Semi di zucca: 592 mg
Semi di sesamo: 360 mg
Semi di girasole: 340 mg
Mandorle: 258: mg
Latte di mandorle: 250 mg
Germe di grano: 250 mg
Anacardi: 250 mg
Soia: 240 mg
Lievito di birra: 231 mg
Arachidi: 174 mg
Ceci: 160 mg
Fagioli bianchi: 160 mg
Pistacchi: 158 mg
Fiocchi d'avena: 144 mg

A cosa serve il magnesio?

È vitale per la trasmissione degli impulsi nervosi, la funzione del muscolo cardiaco, il rilassamento muscolare e la maggior parte degli scambi cellulari. È anche coinvolto nell'assimilazione del calcio e nella formazione di tutte le proteine del corpo: neurotrasmettitori, anticorpi, enzimi, ormoni e collagene.

Di quanto magnesio hai bisogno al giorno?

Circa 350 mg al giorno. Questa quantità aumenta se si consuma molto zucchero raffinato, cibi ricchi di potassio, molte proteine o integratori di calcio. È importante sapere che il principale "ladro" di magnesio nell'organismo è lo zucchero raffinato, poiché ne aumenta l'eliminazione attraverso l'urina.

E se ti manca il magnesio …

Esaurimento, tensione muscolare, irritabilità o palpebra tremante possono essere sintomi di una carenza di magnesio. Se vuoi risolvere dubbi, verificalo con il nostro test per scoprire se ti manca il magnesio e scopri come recuperare tutte le energie ed evitare disagi.