Ecco il sano menu settimanale preparato dal centro Realfooding del nutrizionista e collaboratore CLARA, Carlos Ríos. Si tratta di un menù settimanale con piatti leggeri, ideale per dimagrire, studiato appositamente per combattere gli eccessi natalizi.
Menù settimanale dal 13 al 19 gennaio
Lunedi
- Colazione. Uova strapazzate con pomodoro e formaggio fresco
- Metà mattinata. Arancia con cannella
- Cibo. Broccoli con ceci, pomodorini
- Spuntino. Popcorn
- Cena. Salmone al forno con spinaci e funghi
martedì
- Colazione. Porridge di farina d'avena con formaggio fresco montato e mela
- Metà mattinata. Yogurt bianco e anacardi
- Cibo. Insalata con pollo saltato, avocado e pomodoro
- Spuntino. Hummus con crudité
- Cena. Melanzane ripiene di soia strutturata
mercoledì
- Colazione. Pane integrale di segale con ricotta e cannella
- Metà mattinata. Uva con formaggio fresco
- Cibo. Wok di cavolfiore e strisce di pollo
- Spuntino. Olive con pomodorini
- Cena. Crema di verdure con prosciutto cotto a cubetti
giovedi
- Colazione. Pane tostato integrale con prosciutto serrano, pomodoro e pomodoro
- Metà mattinata. Mela con cannella
- Cibo. Sgombro alla griglia con asparagi selvatici
- Spuntino. Yogurt con kiwi e semi di lino macinati
- Cena. Stufato di manzo con funghi
Venerdì
- Colazione. Macedonia di frutta e noci
- Metà mattinata. Once di cioccolato fondente + 75% e nocciole
- Cibo. Ceci con spinaci e merluzzo
- Spuntino. Yogurt naturale con datteri
- Cena. Brodo di pollo con verdure e pollo a cubetti
Sabato
- Colazione. Kefir con banana e mandorle
- Metà mattinata. Cetriolo sottaceto
- Cibo. Insalata di patate e sarde
- Spuntino. Mela arrostita
- Cena. Spirali di zucchine al pesto
Domenica
- Colazione. Pane tostato integrale con pomodoro e lonza stagionata
- Metà mattinata. Frutta disidratata
- Cibo. Dorada al forno con patate e carciofi
- Spuntino. Mandarini
- Cena. Crema di zucca con frittata francese
