Foto: @collagevintage
L'estate sta arrivando e quello che più vogliamo mangiare sono ricette leggere e fresche che non ci facciano sentire pesanti. Naturalmente, vogliamo anche che siano sani e facili da preparare.
L'insalata è il piatto forte dell'estate ed è quello che più ci entra quando fa caldo, perfetta da portare in spiaggia o in piscina, e da preparare anche in 5 minuti dopo aver lavorato. Ecco perché abbiamo cercato le 10 ricette di macedonia di frutta più belle su Instagram in modo che tu possa osare di sperimentare una nuova ricetta. Sembrano fantastici!
E se hai voglia di altro, abbiamo anche compilato 15 gustose ricette di pasta senza sensi di colpa, tonnellate di cene fredde semplici e appetitose e 18 ricette per pranzi o cene che possono essere preparate in 5 minuti.
Foto: @collagevintage
L'estate sta arrivando e quello che più vogliamo mangiare sono ricette leggere e fresche che non ci facciano sentire pesanti. Naturalmente, vogliamo anche che siano sani e facili da preparare.
L'insalata è il piatto forte dell'estate ed è quello che più ci entra quando fa caldo, perfetta da portare in spiaggia o in piscina, e da preparare anche in 5 minuti dopo aver lavorato. Ecco perché abbiamo cercato le 10 ricette di macedonia di frutta più belle su Instagram in modo che tu possa osare di sperimentare una nuova ricetta. Sembrano fantastici!
E se hai voglia di altro, abbiamo anche compilato 15 gustose ricette di pasta senza sensi di colpa, tonnellate di cene fredde semplici e appetitose e 18 ricette per pranzi o cene che possono essere preparate in 5 minuti.
Insalata di feta alle fragole
Insalata di feta alle fragole
Iniziamo con questa insalata di fragole e feta che l'influencer Paula Ordovás ha condiviso nel suo racconto di ricette salutari. È davvero facile da preparare:
- Per il condimento: mescolare aceto, olio extravergine di oliva, semi di sesamo, senape, sale e pepe in una ciotola fino a quando tutti gli ingredienti non saranno integrati.
- Per l'insalata: base gli spinaci, la rucola e la menta. Quindi aggiungere il resto degli ingredienti arrotolati o tagliati a cubetti. Infine, spolverare con la feta, aggiungere il condimento e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti non saranno integrati.
Instagram: @eatprettybaby
Insalata di pere
Insalata di pere
Un'altra insalata che sembra incredibile è questa insalata di pere che abbiamo anche copiato dall'influencer. Con una base di spinaci freschi, fagiolini cotti, mezza pera a fette, mezzo avocado, mozzarella fresca, una manciata di noci pecan, hummus, pollo grigliato condito con aglio in polvere, cumino, pepe nero macinato, sale ed EVOO.
Instagram: @eatprettybaby
Insalata di broccoli
Insalata di broccoli
Continuiamo con questa insalata di broccoli e fragole che sembra incredibile. Se vuoi farlo a casa, segui questi passaggi:
- Il primo passo è tagliare le fragole e lasciarle marinare nell'aceto di mele e nel succo di mezza arancia per una notte.
- Poi bisogna cuocere al vapore i broccoli per 4 'in modo che siano croccanti e non perdano il loro colore brillante.
- Tagliamo il tofu a cubetti e lo saltiamo con salsa tamari.
- Serviamo i broccoli con le fragole marinate, il tofu saltato e le mandorle a fette su un piatto.
- E infine, in un pentolino cuociamo le fragole congelate. Una volta ottenuto una specie di "sciroppo" li maciniamo insieme al resto degli ingredienti per ottenere un condimento dalla consistenza fine che serviremo nel piatto.
Instagram: @realfooding
Poke bowl style salad
Poke bowl style salad
L'insalata di poke bowl in stile hawaiano è una di quelle che vediamo di più su Instagram. Per prepararlo occorrono: 150 grammi di ananas naturale, mezzo pomodoro, 100 grammi di lattuga, 30 grammi di edamame integrale whole, 1 scatoletta di tonno in olio d'oliva, 75 grammi di riso integrale con quinoa, germogli di erba medica, olio extravergine di oliva e sale. Non resta che cuocere il riso e la quinoa, aspettare che si raffreddi e aggiungere il resto degli ingredienti.
Instagram: @realfooding
Insalata di anguria
Insalata di anguria
L'anguria è uno dei frutti più freschi dell'estate. Consigliamo questa insalata, che si mescola con cetriolo, feta, foglie di menta fresca tagliate molto piccole, cipolla rossa e vinaigrette.
Instagram: @nhoafoodie
Insalata di Malaga
Insalata di Malaga
Questa insalata è molto facile da preparare ed è deliziosa. Devi solo mescolare i seguenti ingredienti: patate (arrostite al microonde o cotte), erba cipollina fresca, briciole di merluzzo dissalato, mandarino, uovo sodo, olive nere e vinaigrette.
Instagram: @perezosa_healthy
Insalata di frutta e tofu
Insalata di frutta e tofu
Continuiamo con questa insalata di frutta e tofu, anche super facile da realizzare:
- Tagliate il tofu a cubetti e fatelo marinare con salsa di soia, arancia spremuta, paprika calda e poca acqua per diverse ore.
- Per cucinarlo, lo scoliamo e lo prepariamo sulla griglia.
- Laviamo la lattuga di agnello e le mettiamo nell'insalatiera.
- Aggiungiamo le fragole tagliate e il melograno. Anche il tofu.
- E infine condiamo, mescolando bene, e serviamo con sopra dei semi di sesamo.
Instagram: @realfooding
Insalata di ceci
Insalata di ceci
Non poteva mancare un'insalata di ceci , per chi ama i legumi. Ha arancia, pomodoro, semi, lattuga di agnello, mais e zucchine. Pronto in 5 minuti!
Instagram: @henry_fitfoodie
Insalata di frutti rossi
Insalata di frutti rossi
Amerai questa colorata macedonia di frutta rossa. Contiene un miscuglio di foglie, fiori, fragole , mirtilli, pomodoro, cipolla viola e il tocco finale è dato dalla burrata. Condiscilo a tuo piacimento e mangia!
Instagram: @realfooding
