- Ingredienti:
- 4 nasello supremo
- 4 carciofi
- 1 limone
- 400 g di zucca
- 200 g di fagiolini
- 200 g di cavoletti di Bruxelles
- Qualche germoglio di broccoli
- 4 spicchi d'aglio
- Paprica
- Olio d'oliva e sale
In che modo il pesce al vapore è insipido e noioso? Ecco perché non hai provato il nostro nasello al vapore con verdure e olio aromatizzato, un piatto unico molto completo con solo 314 calorie. O cos'è lo stesso: un piatto equilibrato, leggero e delizioso.
È così che si inserisce il pesce nella dieta, si consiglia di mangiare pesce da 3 a 4 volte a settimana e di cuocerlo a vapore, una tecnica che aiuta il cibo a preservare meglio le sue proprietà senza perdere un pizzico di sapore.
Inoltre, con l'olio aromatizzato all'aglio che vi proponiamo per condirlo, gli darete un tocco super intenso e gustoso che bandirà la parola "blando" dalla vostra mente e dal vostro palato.
Come preparare il nasello al vapore con le verdure passo dopo passo
- Prepara l'olio aromatizzato. Per prima cosa sbucciate l'aglio e tagliatelo a fette. Poi fateli rosolare in 2 cucchiai d'olio per circa 10 minuti senza smettere di mescolare. Quando saranno dorate, aggiungere 2 cucchiaini di paprika e mescolare ancora per qualche secondo. E per completarlo, togliete dal fuoco, lasciate intiepidire e aggiungete altri 2 cucchiai di olio.
- Prepara le verdure. Da un lato pulire i carciofi eliminando le foglie esterne e le punte. Lavatele e cospargetele con qualche goccia di limone in modo che non si anneriscano. Dall'altra sbucciate la zucca, lavatela e tagliatela a cubetti. Quindi, mondare i fagioli, lavarli e tagliarli a metà. Lavare i germogli di broccoli. Infine, togli le foglie esterne dei cavoletti di Bruxelles e lavali.
- Cuoci le verdure e il nasello. Per prima cosa, cuoci le verdure per circa 5 minuti. Quindi aggiungere il nasello lavato e cuocere per altri 10 minuti. Infine distribuire il nasello e le verdure nei piatti, condirli con l'olio aromatizzato e servire.
Trucco di Clara
Se non hai un piroscafo
Puoi usare un colino. Ma ricorda che deve essere sospeso nella padella, senza toccare l'acqua bollente.
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