- Ingredienti:
- 6 fette di pane integrale
- Burro
- sale
Una delle soluzioni più utili per salvare un pranzo o una cena improvvisata in fretta è quella di fare dei semplici panini. Ma prima di addentrarvi prima nel tipico panino misto prosciutto e formaggio, vi proponiamo tre versioni di questo classico della paninoteca che potrete gustare insieme o separatamente. E se stai già pensando ad altre idee per la settimana, prendi nota di queste ricette facili e golose.
Per il panino al prosciutto crudo
- Fette di prosciutto crudo
- 1 vasetto di asparagi verdi
- Rotolo di formaggio di capra
Per il panino al prosciutto cotto
- Fette di prosciutto cotto
- Mozzarella
- 1 uovo sodo
- 1 pomodoro
- Olive verdi
Per il panino al bacon
- Strisce di pancetta
- Formaggio a fette
- 1 pentola di peperoni piquillo.
Come eseguirli passo dopo passo
- I preamboli. Da un lato, imburrate un lato delle fette di pane e mettetele da parte. D'altra parte, rosolare leggermente la pancetta in una padella. Nel frattempo cuocere l'uovo e tagliarlo a fette. E taglia anche il pomodoro a fette.
- Prepara il panino al prosciutto crudo. Per questo farcite un paio delle 6 fette di pane integrale - dal lato dove non avete messo il burro - con le fette di prosciutto crudo, alcune punte di asparagi e il formaggio di capra a fette. E poi rosolare nella macchina per panini.
- Prepara il panino al prosciutto cotto. In questo caso distribuire la mozzarella e le fette di prosciutto cotto su una fetta, oltre al pomodoro e l'uovo tagliati a fette, e le olive ad anelli. Chiudere con un'altra fetta e rosolare.
- Prepara il panino al bacon . Stendete sulla fetta le striscioline di pancetta che avrete leggermente fritto prima insieme a fette di formaggio e qualche strisciolina di peperoni piquillo. Chiudere con l'altra fetta e rosolare pure.
- Taglia i panini e servi. Taglia ciascuno dei tre panini in quattro triangoli e servi un triangolo di ogni gusto per persona.
Versione leggera
Usa formaggi leggeri e, quando acquisti prosciutto e pancetta, sceglili il più magri possibile: più carne e meno grasso bianco avranno, meno calorico saranno.
Meglio prosciutto cotto o stagionato?
Il prosciutto cotto, se di qualità extra, contiene meno grassi e meno calorie del prosciutto crudo. Ma se è un salume di prosciutto, è il contrario, perché è molto ricco di grassi. Inoltre, il prosciutto cotto di scarsa qualità può contenere glutine o lattosio.
TrickClara
COME UN PIATTO SINGOLO
Accompagnalo con un'insalata mista di lattuga e pomodorini, per esempio. In questo modo avrai tutti i nutrienti necessari per un pasto equilibrato.
